メタボ夫婦の味めぐり

頂いた鮎の一夜干し、焼く以外に何か方法は
と考えた時、最初に思いついた釜飯を作ってみました。

まず、一夜干しを焼いて香ばしくして釜に入れますが大きくて入りません
どうしようか、頭を落とすか尻尾を落とすか

相談の結果、半分に切ってちょっと重なるようにしました。
ご飯の方は、干し椎茸で出汁を取り白出汁と酒で味付け、醤油などは入れず薄味に

さあ、固形燃料に火を付けて後は炊くだけ・・・・・火が消えて
蓋を取って、炊けましたぁ～～～～～

お～美味しそうだわ

身を解してますが、小骨なんかはそのままいけます。
１枚じゃ足りなかったので、もう一枚追加、そしてお茶碗に盛ってネギをちょびっと
　
鮎の香りがしっかり残ってて、オイヒ～～～～
上品な感じの釜飯となりました。

こんな上品な釜飯にこんな辛いもの作ってどうするんだ
冷奴までは良かったんだけど、ニンニクを揚げ炒めてキムチ和え

間違っても、こちらから食べちゃダメですよ
釜飯の味が分からなくなるからね

でもね、これはこれで美味しいのです。
ただ考えが浅い・・・・・あははははは

今日のメニュー
１．鮎の釜飯
２．ニンニク・キムチの冷奴
３．鶏ハムのソテー
　
この晩御飯に酒は合わんやろ
と言いながら、すだちチューハイ作って飲む夫婦

今週は冷蔵庫の中を出来るだけ少なくしなきゃね
後は、まともな料理が出来るでしょうか


ところで、気が向けばつれずれ・朴 狸 髭さんところを訪問してましたら、
詐欺まがいのソフトで注意するようにと書かれてました。
「Reg clean Pro」というのを騙されてダウンロードしないようにと

あれ、先日ダウンロードして金を払ったよ・・・・・ぎえ～～～～

少し前からネットを見てても突然停止する事が多くなってたんです。
理由が分からず、Googl chromeをたまたま立ち上げたら
「アナタのＰＣはクラッシュ寸前です・・・こちらをクリック」と表示
それで必要なやつだけダウンロード、２２００円をカード払い

それでも、そのソフトを動作させて以降ＰＣが停止する事が無くなりました。
ところが朴 狸 髭さんの処でビックリ

僕も調べたら、詐欺だ詐欺だで大騒ぎみたい
皆さん、問題でもないのにクラッシュ寸前と騙されて金を請求されてると

確かに、いい状態になったのに、もう一度Googl chromeを見ても同じ様にクラッシュ寸前と出る
噂はどうも正しいらしい

騙しの方法はいろいろ有るみたいですよ
皆さん、この手の誘導には乗らないでね・・・後が大変です。
但し、心配してる内容をよく読むと不安が先に立ってて、実質的な大きな被害は出てこない
実際、僕のは良くなったからね・・・たまたまだろうけど

ダウンロードした一回分は、払っても仕方ないと思うけど
後は覚えも無い請求が来ないか、チェックと対応だわね

それでも鬱陶しいし、厄介だからアンインストルして解約手続き中です。


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★★★レシピ★★★
＜材料＞
１．鮎の一夜干し・・・・２枚
２．米・・・・・・・・・１合
３．干し椎茸・・・・・・１０ｇ
４．白出汁・・・・・・・大匙１
５．酒・・・・・・・・・大匙１
６．ネギ・・・・・・・・お好みで

＜作り方＞
１．干し椎茸は２００ｃｃの水で戻し、酒、白出汁を加える。
２．鮎は少し焦げ目が付く程度に軽く焼き半分に切る。
３．釜飯用の釜に米を入れて洗い、その上に１を流し込み、その上に２の鮎を置く
４．蓋をして固形燃料に火を付け、消えるまで待つ
５．少し蒸らして蓋を開け、鮎の身を解して書き混ぜたら完了
　　お茶碗の盛って、ネギをお好みでどうぞ！

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ