メタボ夫婦の味めぐり

水曜日から土曜日まで毎日、弁当を奥さんの分と２人分作ってます。
でも弁当のおかずもいろいろ考えますが、どうも肉が少ない状態

野菜はいろいろ有るので、近くのスーパーで豚肉だけを買いました。
僕が買うときの一番のポイントは値段、奥さんは消費期限（新しい物）ですけどね

その買った豚バラ１パック１２０ｇ程度、そのうちの１枚を弁当に使いました。
後は翌日に、と思って冷蔵庫に入れて置いたらもう一日経って、そろそろ消費期限かな
って確認したら消費期限が１日過ぎている・・・あれ、もう過ぎた？なんで？
日が経った安売り２０％引きシールも無かったのに・・・・

ナンとしても今日は使わなくっちゃ、という事で豚バラをしっかり焼いて、大根と人参
それとコンニャクで煮た「豚バラだいこんにゃく」を作りました。

煮物でも、最初に肉はじっくり焼いてからの方がが好きなんです。
（それにしても写真、ボケたらええもんちゃうよね・・・レンズ入れ替えろ）

食べると美味しいのですね・・・これが
味付けは黄金比率の、水２００ｃｃに酒、醤油、みりん各大匙２でやってます。
偶にはレシピも載せないといけないので、最後に載せてます。


今日のメニュー
１．豚バラだいこんにゃく
２．焼きそば
３．胡瓜とワカメの酢の物（残り物）



今日の余分な話はこの写真
我が家のチャー（白が多い左側）とクー（黒い右側）のツーショット

これは、最近毎日のように繰り返されるバトルの前兆の一こま

我が家の猫は、奥さん大好き、オイラは小間使いとしか思ってません。
ソファに奥さんが座ってると、抱かれるのが大好きなクーはソファの空いてる所に座り
抱かれるのが嫌で、奥さんの側にいると満足するチャーが前のテーブルに寝そべってます。

その状態なら問題ないのですが、クーが奥さんを独り占めしたいのかテーブルの空いてる所に押し入って
チャーの邪魔をするのです。

お互い尻尾をフリフリ、イライラ状態が続きます。
そして猫パンチの応酬から、小さいチャーが行ってしまいます。

奥さんは怒って、クーの頭をパコンと叩きますが・・・何のこと？とクー
そういうシーンを撮りたいんですが、カメラを向けるとシラーとどっかへ行ってしまう猫

熱い夏、部屋の中で出来るから猫バトル、頑張ってみようかな



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★★★簡単レシピ★★★
＜材料＞
１．豚ばら・・・・・８０ｇ
２．大根・・・・・・３ｃｍ
３．人参・・・・・・３ｃｍ
４．こんにゃく・・・１/２枚
５．本だし・・・・・小匙１
６．酒・・・・・・・大匙２
７．醤油・・・・・・大匙２
８．みりん・・・・・大匙２

＜作り方＞
１．豚バラは３ｃｍ程度に切り、大根は１ｃｍ角切り、人参はいちょう切り
　　コンニャクはスプーンでちぎって灰汁ヌキをしておく
２．フライパンに１の豚バラを焦げ色が付くまで焼き炒め、一旦皿に置く
３．鍋に水２００ｃｃと酒、味醂、醤油と入れ、そこに１の大根、人参、こんにゃくを入れ煮る
４．２の豚バラも入れ、落し蓋をして煮汁が半分くらいになるまで煮て、柔らかくなったら
　　器に盛って完成

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ