ペンネ・アラビアータ擬き

昨日のスープカレーで、ホールトマト缶を開けてしまったので
何とかして使わなくっちゃ・・・日持ちしないでしょ

そうなると思いつくのがパスタだけど、今回はペンネを買ってあったんでそれを使います。
原産国はトルコらしいけど安いよね、１袋２００ｇで７９円

これでちょっと違うのを作ってみましょう
今回も真中シェフのパスタ本から、ペンネ・アラビアータというもの
赤唐辛子を効かせた「怒りんぼう（アラビアータ）」という意味らしい

まずニンニクと赤唐辛子で香りづけをするんだけど、何時もより唐辛子が多い
まあ～、ここはレシピどうりに作ってホールトマトを加えぐつぐつと煮るのです。
そこに湯がいたペンネと塩、オリーブオイルを入れて、グルグルかき混ぜて、はい出来上がり！

パセリは今年、ベランダ菜園で作ってるのでそれを使いましたが、そのままじゃ
ちょっと硬くて食べにくい感じ、水に漬けるべきか？

味の方は、赤唐辛子を途中で抜いたのであまり辛くありませんでしたが、美味しいかったですよ
欲を言えば、湯で時間はもう少し短めが良かったかも

タイトルに擬きが付いてるのは、途中で赤唐辛子を抜いたから
奥さんが辛いのはあまり好きじゃないのでね



ところで今年も神戸学検定の受付が始まりそうです。
今年はいよいよ上級受験、いったいどんな試験なのか知りたかったのですが
初級、中級までは本が売ってるのですが、上級には全く情報が無いのです。

そこで検定事務局が近くにありますので、そこに行って過去問題のコピーを貰って来たのです。
（一回分が５００円、過去２回実施されてるので２部で１０００円・・・高ぁ～）

内容と合格基準は初級、中級までが４者択一方式で７０％以上に対して
上級は語句・短文記述式、論述式で合せて８０％以上

これだけ見たらかなり難しそうで、ちょっと年数が掛かるかなって思ってました。
ところが問題を見たら、そんなに難しくないやん

ただただ漢字が書けない、それに頭ではイメージは完璧に浮んでるんですが名前がでない
答えを見ると、そうや、そうや、こんなん簡単や・・・・どこがや、答えが出んくせに（笑
いかんな～パソコンばかり触ってたら・・・漢字を自分で書かかなあきませんね


その昔、学生のころはよく国家試験を受けてまして、殆どが５問２時間半といのが一般的でした。
理解力を試すというのが試験でしたから丸暗記なんかせず、理解する事に時間を割いてました。
ま、無線技術関係ばかりでしたから、難しい漢字も必要無かったですがね

ところが昭和５０年頃からでしょうか、択一式が出てきて問題数が増えました。
当初半分バカにしてて、ちゃんと勉強せずに受けると落ちてしまいました。
引っ掛け問題が沢山あって、きっちりやられたのを覚えてます。

それ以後問題を見ると、この問題の回答はこれ、なんてなりましたね
考えるというより暗記が主力になったような気がします。

会社に勤めてた頃に困ったのは、自分達で開発した設備にトラブルが発生した時
若い作業者に設備の考え方を説明するのですが、話てると嫌な顔をしだして「分かった？」と聞くと
「要するに、こういう時はこうすればいいんでしょ」とそれ以上踏み込まず、トラブルパターン
を全て暗記しようとするのです。
いろんな組み合わせがありますから、膨大な量になるのですよ・・・不思議でしたね
試験じゃないので理解すれば覚える事は無いのにね

それに、これの最大の弊害は新しい事が出来ないのですよ
十分に理解しないので、正しい次の手が打てないのです。

最近、ゲームは上手いんだけど、作りながら新しい遊びをする事が苦手・・・そんな子供が気になります。
暗記教育の弊害を感じましす。
といいながら自分も同じ様になっていこうとしてるのを、今頃少し感じるんですよ
今回はいい試験、ボケた頭にちょうどいいですかね



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