メタボ夫婦の味めぐり

毎日、胡瓜とワカメもね

ん～ん、何か違う食べ方って無いだろうか？
胡瓜で思い出したのが重ね蒸し

これをアレンジして今日の晩御飯にしてみようじゃないか
胡瓜は沢山あるから、もやしと豚バラを少しだけ買って久し振りに作ってみたんです。

フライパンに直接作りましょうか
もやし、胡瓜、豚バラ、胡瓜、豚バラと重ねていきますが、これじゃ普通やがな
なにか足さないと面白くないし、しかも量が少ないからもう一品必要になってくる。

そう考えたら、いろいろ足して今日の晩御飯はこれだけにしたろやないか

冷蔵庫にあるじゃが芋、人参を適当に切って、レンジでチンして加えます。
もう無いか・・・お～～キムチが残ってるやん

赤い色で、キムチにミニトマトも追加して準備完了・・・・点火
できたよ～～、器に盛ったら崩れるから、このままや

フライパンそのままで食べるなんて無いんですが、今日は特別です。
量は２人で丁度でした。意外とボリュムもあって味付け不要がいいですな

そのままで十分美味しく食べれました。
今日の晩御飯にどうだす？





紫陽花のシーズンになりましたね
毎度言ってるように花のことは殆ど知らないんですが、写真も撮る様になったので
団地内の花を撮って来ました。

松葉菊っていうのですね（EGUTIさんところで知りました）

こうやって見るとズレてるな・・・修行や修行せな

紫陽花の赤ちゃんでしょか


綺麗に咲いてるのも有りました。


森林植物園の紫陽花めぐりが始まるなぁ～


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．胡瓜・・・・・大２本
２．豚バラ・・・・１００ｇ
３．じゃが芋・・・１個
４．人参・・・・・１/２本
５．ミニトマト・・６個
６．もやし・・・・１/２袋
７．キムチ・・・・１５０ｇ程度（お好きな量）

＜作り方＞
１．胡瓜は薄くスライス、じゃが芋と人参は皮を剥いて、食べ易い大きさに切りレンジで２分チン
２．フライパンは油を引かず、まずもやしを広げて、その上に胡瓜を置く
３．豚バラをその上に置いて、胡瓜、豚バラを重ねて置く
４．１のじゃが芋、人参、ミニトマトを廻りに置いて、最後にキムチを全体に乗せる
５．フライパンに蓋をして、中火で（１０分～１５分）蒸す

そのままフライパンで食べてもいいですし、混ぜて器に盛ってもいいかもです。
全体に薄味ですから、濃い味が好きな人はキムチ増量すればいいと思います。

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