メタボ夫婦の味めぐり

昨日は奥さん、美味しい焼肉を友達と食べてくる、という事で一人晩御飯でした。

そうすると、なんとか買い物はせず家に有る物で何とかしよう
ちょうどイカを買った時に、他に安い物をまとめ買いしてた事もあって野菜も十分です。

少し前まで「つけスパゲティレシピ投稿」をやってましたが、レシピの受付も終わりましたし
丁度一人分、残ってましたからスパゲティにしました。

ナス一本を多目のごま油でしっかり炒めて、もやしも入れました。
ここからは禁断の料理法
茹でたつけスパゲティーを、ナスと一緒に炒めて専用トマトソースをドバッと
ささっと絡めて出来上がり
（普通なんですが、つけスパゲティのコンセプトから外れる）

ちょっと大葉を刻んで乗せました。

ナスのごま油風味も残ってるし、トマトソースも美味しいやん
冷たくして、つける事ばかりやなしに、こっちの温かいのも美味しいよ

メーカーの思いからは外れてるけどね
麺は３分で柔らかくなるし、つけスパ専用ソースも温めた方が美味しい

あれ、これで誰かが投稿してて入賞してたらガックシ
と、しょうもない事を考えならがビール飲んで、ついでに焼酎も飲みました。


昨日のお昼はちょっと自転車でお出掛け
東灘区にあるアーモンドの並木道に行ってました。

今年の春の様子です　⇒　アーモンドの並木道

ここだけで１００本の木があるそうです。

それで昨日の様子です。
見事に沢山の実がなってます。

けっこう大きくて、しっかりしています。

近くで撮るとこんな感じで、アーモンドは想像できません。


一個だけ失礼して貰って帰り、中を強引に割ってみるとこんな感じ
中の小さいのがアーモンドの実じゃないですかね

今はこんな感じですが、７月頃に実全体が割れてくるのだそうで
８月には収穫して食べられるというのがアメリカの話。

実が割れる７月は日本では梅雨、割れた実に雨が入ってしまい腐るのだそうです。
だから日本ではアーモンドが定着しないらしいのですね

ここでは８月に残ったのを、子供達に収穫祭ということで行ってるらしいです。
（何か対策を取ってるのでしょうね）
いや～僕も勉強になりましたわ

７月辺りに行って、実が割れてる様子を見てこようと思います。


今日はこれから神戸ジャズコンサートに行って来ます。
メインは北村栄治さん（８２歳）小曽根実さん（７８歳）の平均年齢８０歳のジャズコンサート
楽しいコンサートになりそうです。




良かったらポチっと応援してね！

【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞１人分
１．つけスパゲティ・・・・・・・１００ｇ
２．つけスパ用トマトソース・・・１袋
３．ナス・・・・・・・・・・・・大１本
４．もやし・・・・・・・・・・・１/２袋
５．ごま油・・・・・・・・・・・大匙１
６．大葉・・・・・・・・・・・・１枚

＜作り方＞
１．鍋に十分のお湯を沸騰させ、つけスパゲティを入れて茹でる。
２．ナスは乱切りの大きめに切り、フライパンにごま油を入れ炒める。
３．２が十分に火が通ったら、もやしを入れて更に炒める。
４．そこへ１の湯がいたスパゲテティを入れてさっと炒め
５．トマトソースを入れて、全体に絡めたら出来上がり
６．大葉を刻んで上から掛けても美味しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ