メタボ夫婦の味めぐり

昨日の晩御飯
なんか先に書くのは、ついでを先に書くみたいな気がして気が進まないんですが
レシピブログをやり始めたら、これが先にこないといけない？
料理が上手ならいいんだけど・・・・・・

もう母の日から一週間になるけど、あの日の焼肉の材料が残ってる。
今日は海老、冷凍保存してるんだけど使わなくっちゃね

海老ですぐ思いつくのが、と言うよりもこれしか思いつかない・・・エビチリ
しかし、これ前作ったし同じじゃ面白くない

何となく思い出したのが山葵とマヨネーズってどこかに無かったかな？
という事で、作ってみたのが海老ワサマヨ

ニンニク、玉葱を加えたソースにして絡めてみました。

ソースを味見した時、ん～ちょっとなんかね足りんな
仕方なく、市販のスイートチリソースがあったので、少し加えて甘味も足してみました。
自分としては・・・・いいんじゃない

さて食べ始めて奥さん、何も言いません
オイラ「どうなん？」と聞くと
奥さん「美味しいに決まっとうやん」言えよで納得

今日のメニュー
１．海老ワサマヨ
２．椎茸炊いたの・・・塩で
３．干物やいたの
今日は何時ものビールで

明るさが足りんね

昨日の日曜日は「神戸まつり」でした。
前日までの晴天、朝もなんとか持ちそうな天気だったのが、まつりが始まったら
天気予報どうりの雨が振って来ました。

それでも傘を指したお客さんでいっぱい
そんななかパレードや催し物が開催されてましたが、雨に濡れながらのパレードでした。
今まで衣装の準備や練習を重ねてきて、直前の雨で中止も出来ないから仕方ないですか
ちょっと見てても可哀想だったな

メタボ夫婦は雨に備えて別の場所に
神戸ＪＡＺＺの老舗、ジャズライブ＆レストラン 「ＳＯＮＥ」へ行きました。
ロアナシーフラさんが出演、良く知らないんですが特別な人みたい

入ってみると同じような年代のお客さんで一杯
普通のレストランの様なお店ですが、椅子をあらゆる所に置いて座ります。
食事をする人は誰もいなく、ワンドリンクのみ

ほんとのＪＡＺＺやね・・・良く分からないので雰囲気だけを楽しみます。
途中のおしゃべりは英語・・・・さっぱり（笑

４５分で終了して、入れ替えです。
出てみると、次のステージを聴きに来た人の行列が凄かった


雨はさっぱり上がらず、ずっと降ってます。
まつり会場である旧居留地付近に行くと、建物の中に入ってＪＡＺＺをやってました。
馴染みのある曲で、皆さん楽しそうに聴いてましたね


この方々、確か去年も出演されてましたよ
ＪＡＺＺに尺八を加えて外国の方が演奏されてます。
いい雰囲気です。
これにハイボールを飲みながらなら、もっと良かったのですが


勿論、あの菅野美穂のハイボールも有るはずなんですが、雨じゃねぇ
出店も沢山出てましたが、開店休業状態・・・仕方ないわね


ところが祭りが終わる５時頃には、雨が上がりました。
結局、まつりの時間だけ雨が降ったという、なんとも意地悪な天気でした。

やられた・・・誰や悪いのは！！！！



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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．海老・・・・・・・６尾
２．玉葱・・・・・・・１/４個
３．ニンニク・・・・・１かけ
４．レタス・・・・・・３枚程度
５．マヨネーズ・・・・大匙２
６．山葵・・・・・・・小匙１
７．ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ ・・・・大匙１
８．黒胡椒・・・・・・少々
９．オリーブオイル・・大匙１

＜作り方＞
１．海老は殻を剥いて、背腸を取り黒胡椒をする
２．ニンニク、玉葱はみじん切り
３．フライパンにオリーブオイルを入れて、２のニンニクとタマネギを炒める
４．香りが出たら、１の海老を入れて火が通ったら火を止める
５．マヨネーズ、山葵、スイートチリソース絡める
６、お皿にレタスを敷いて、５を盛り付けて出来上がり

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ