メタボ夫婦の味めぐり

あひる課長さんにいい物を教えて貰ったので、続いての考察
毎度お馴染みの高野豆腐
これを「レンジでチンするから揚げ粉」を使ってやってみました。

風味を出す為に、中にはチーズを挟んでちょっと味を付けましたが
途中溶けて出てしまったんです。
硬いものと一緒に入れれば、良かったかも

レンジでチンした後では、何か見た目が物足りないので少し焼いて出来上がりです。
食べた感じは・・・・こ～や、もうひとつや・・・・あははは
ただただ普通に美味しいです。

あひる課長さんのように、外と中の食感が違うインパクトが欲しかった
一応レシピを最後に載せて起きます。


もう一品は、かなぎちりめんの佃煮
この時期に出てくる春の物ですね
いかなごは煮るのが難しいけど、これは簡単で失敗しませんよ

いや、なかなか美味しいです。

これは予想通りなので、今日はこれに合う飲み物・・・久々の日本酒ですわ
今日のメニュー
１．高野豆腐のチーズ揚げ
２．かなぎちりめんの佃煮
３．玉葱サラダ

テーブルが汚れてるやん

こらっクー・・・綺麗にせいよ・・・お前み返すにゃ～～～～



今日は会社から離職票を送ってきたので、写真を持って行って来ます。
写真は最近撮ったのもが必要だけど、２年前のが残ってる

奥さんに「今と比べてどう？」と聞くと、何も変ってないと
ちょっと痩せて欲しかったが、ま、いいか・・・これで行こ


判定はどうでるか？


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．高野豆腐・・・・・・・・・・・２枚
２．レンジでチンする唐上げ粉・・・大匙２
３．胡麻油・・・・・・・・・・・・大匙４
４．チーズ・・・・・・・・・・・・少々
５．紫蘇、長ネギ・・・・・・・・・お好みで

＜作り方＞
１．高野豆腐は５分程、お湯で戻す
２．水分をよく切って、夫々半分に切り、真ん中に切れ目を入れる
３．切れ目にチーズを入れる
４．上から、一枚片面につき大匙１の胡麻油を塗り、両面塗る
５．全体に唐揚げ粉をまんべんなく塗りつける
６．ラップでレンジで３分温める（後、少し焼いてもOK）
７．お皿に紫蘇、焼いたネギを添えて盛り付けて完成

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ