玉葱焼きうどん

ニュースとか新聞で、２０３５年の家族構成の話が出てました。
２２年後と言ったら８０歳ですわ・・・まだ元気やろか・・・それとも？

その時の、お一人様の世帯が４割になるそうです。
我が家も現在二人だけど、どっちかが亡くなったら一人暮らしだもんね

僕の住んでるマンションのこのフロアーにも、同じ歳で単身の方が居られます。
旦那さんが病気で亡くなられて、お葬式にも参列しましたが「ひとりぼっちになった」
って悲しんでおられました。
今は兎を飼われてて、元気に暮らしてられますけどね

その予備軍の二人住まいの方は増えてますね、我が家も含めて・・・
この数字は、ヘタすると更に上にいくかもしれません。

流れを変えるには、若い人が結婚して子供を作れるようにならないと改善されませんが
いくら頑張っても１年や２年で変えられないし、ゆっくりとしか変化しないしね


昔「神田川」って歌があって、よく流行りましたよね
貧しいけど、二人で何とかやっていこうって感じで
僕らも結婚した当時は、家に風呂が無い長屋で風呂屋に行ってました。

でもこの時代、今よりかなり貧しかったけど働けば賃金が必ず上がる時代で
給料やボーナスが下がるなんて思いもよらなかった時代です。
沢山上がるか、ちょっとしか上がらないかの違いでしたからね

でも今は、若者の半数位が時給で働かないと仕事が無い時代
昇給どころか、いつクビになるか心配しながら働かないといけない
これじゃぁ、どうしようもないですよね

今、円安や株高で景気が良くなるような幻想がありますが、人口が減る所に
一時的に良くなっても企業は投資しません
投資に対して回収する事が出来ないですからね
ま、増えるのは一時的に良くなることでサービス業が増えますかね

という事は時給の仕事が増える程度・・・そんな予測ですわ


そんな事を考えたら、自分の老後はどうしたらいいんだろう
今のように働ける人が老人の世話をするという事は、世代人口構成のバランスから
人手不足が慢性化して、どうにもならないような気がする。

世の中で、老老介護が当たり前になるんでしょうね
そうなると、男も料理が出来るのは当たり前の時代が来るんじゃないか


ナニが言いたいんや？

主夫連合の時代が来るぞ～～～ぎゃははは
真剣に読んだらアカンよ☆～(＾-゜)v



昨日の晩御飯です。
秘密のケンミンショーじゃ無かったかと思うのですが、青森のお店で
タップリの玉葱を鉄板の上でしっかり炒めて、次に豚バラを炒め
特性の秘伝のタレを掛けて食べるってのをやってました。

簡単で旨そうじゃないですか
これに余ってる、うどん玉を加えて「玉葱焼きうどん」を作ってみました。
味付けは秘伝のタレがないので、焼きそばソースを使用
お～～～、これはグッド

ま、普通の焼きうどんのキャベツが玉葱に変っただけかも・・・あははは


もう一品は、京芋の餡かけ
先日より味をしっかり付けて、更に柔らかく煮ました。
京都で食べたのと比べても・・・・負けるかな？

以前買った京芋は、幾ら煮ても柔らかくならなかったです。
だから京芋って硬いの物で、料理が難しいんやなってずっと思ってたんです。
京都のお店で食べたら、それが柔らかくて美味しい
流石、京都の店やって感心してました。

なんや、普通に柔らかいやんか
という事は、最初に買った京芋は、古くてどうにもならなかった物やったんやね
騙された・・・・もう、その店潰れましたけど

今日のメニュー
１．玉葱焼きうどん
２．京芋の餡掛け
３．ワカメの味噌汁


病院から貰ってた、胃薬３種が今日で終了
胃の調子も良くなってきました。

ビール復活や・・・へっへへへへ



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