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2024.02.02 (Fri)

サツマイモのレモン煮

1月もあっという間に終わって、もう2月
変わらない生活を送っていますが、この時期はサツマイモが美味しい

先日、さつまいものスイーツを買って食べましたが、美味しいけど高い
もっと安くてシンプルなサツマイモのおやつは無いのか
と言う事でサツマイモのレモン煮を作りました。
20240202195039e0b.jpeg
見ただけじゃ分からないから、今回のレシピを書いておきます。

<材料>
サツマイモ・・・1本
水・・・400cc
砂糖・・・大匙2
レモン汁・・・小匙2

①サツマイモは食べ易い大きさに切って、水に10分程度晒す

②鍋に水、砂糖、レモン汁、1のサツマイモを入れ中火で煮て、沸騰したら
  弱火で10程度、爪楊枝で確認して柔らかくなったら完成

お店でも味は色々、ただレモン味が効いた方が好きなので次回は
レモン汁を倍にしてみようと思います。



テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:08  |    ┗野菜レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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