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2023.12.28 (Thu)

今年最後 僕の宝物


ブロ友だった「下町の台所ごはん」マムチさんが12月に永眠されました。
202312282033193d8.jpeg
最近はインスタでよく見せて頂いたり、コメントしてたのに凄く残念で悲しいです。
長かった闘病生活、本当にご苦労様でした。

僕がこのブログを2008年6月に始めた1年後の2009年6月に突然ブログにコメントを頂いて
それ以来、ずっとお付き合いしてくれました。

その間、僕はマムチさんの料理をマネさせてもらいながら料理を覚え
テレビ番組のはなまるマーケットに出演された時、ピンクサファイアのギタリストだと知ってビックリ

でもそれ以降も変わらずお付き合いしてくれて、料理本を出版する際には
私の料理を一番沢山作ってくれたお礼にと東京で一緒に飲んで接待もしてくれました。
マムチさん「私、沢山接待して貰ったけど、接待したのは〇〇さんが初めて」だと言ってくれました。

そしてピンクサファイアの復活コンサートにも招待してくれて、席まで準備してくれて
その時の写真です。
20231228202640b68.jpeg
これ以来、ピンクサファイアのファンになって、ライブも何回か行きました。

またブログの輪を広げようと、翌年は日本中から集まって皆んなで深夜までオフ会
この時が最高に楽しかったです。
でもその後色々あって下降気味でしたが、ブログからFacebookやインスタに移っていっても仲良くしてくれました。
しかしピンクサファイアのファンの方が増えて、少しずつ離れていく感じにも仕方ないなと

沢山の思い出があるので、調べてみるとマムチさんから頂いたブログコメント数は約600もあるのです。
このブログどうしよう?
もう止めようかと何回も思いましたが、ひょっとすると1回くらい覗きに来てくれるかも
そんな思いで細々と書いていましたが、もうそんな希望も無くなりましたね


でもよく考えたら600のコメントって僕の宝じゃないですか
止めてしまったら消えてしまう!
やはりこの宝を持ち続けるために、来年以降もブログを続けようと思います。

今年はこれで終わりです。
ありがとうございました。






テーマ : 今日のつぶやき。 ジャンル : 日記

21:29  |  ご挨拶&つぶやき  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2023.12.18 (Mon)

輪切りのピーマン肉詰め


今年も後2週間ちょいで終わり
そこそこ充実した年でもあった様に思います。

ブログはあまり書けていませんが、インスタには毎日の様に書いてましてね
今年頑張ったのはバドミントン!
35〜40年以上のブランクから始めて2年
最初の3ヶ月は筋肉痛の連続、それが無くなったのは成果かな
動きはまだまだだけど、自分で伸びしろはある!と思って来年も続けて頑張ります。


そのバドミントンに時間も掛かっているので料理の方は、以前より控えめ
でも毎日買い出しに出掛けて晩御飯を作っています。

この日の晩御飯
ピーマンが2袋100円と安かったので、ひき肉も買ってピーマン肉詰め
今までは縦半分に切って、そこに肉ダネを詰めてたんだけど
形が崩れ易いので、今回は輪切りにしての肉詰め

焼き上がって盛り付けたのがこれ!
20231217201348dcc.jpeg
途中から心配になって元に戻す、この優柔不断さ(笑
味は同じだけど、食べやすさは断然輪切り
縦は一口では食べれないけど、輪切りなら一口サイズ

それと従来の縦割だと小麦粉塗って詰めて焼くも剥がれ易い
でも輪切りはその剥がれる心配は皆無

ただピーマンを輪切りにして種を取るのが面倒で途中切れてしまう事があった
ダメだ、どうしようと捨てるの勿体ないのでダメ元で作って焼いてみたら
意外と崩れない!

これはこれから輪切りに変更
お弁当のおかずにも使い易いしね
ただ効率よく輪切りにする方法は見つけないとね


この日の晩御飯
20231217201345d20.jpeg
もう一品は

鶏と根菜類の味噌汁
自家製漬物

食べる量が少なくなったのでこれで十分
ご馳走様でした。



このブログのレシピをまとめています:酒好き夫婦の食卓レシピ
よかったらご覧ください。

ギターの弾き語りも宜しくです


テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

18:47  |  ┣肉料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2023.12.08 (Fri)

浅野日本酒店

12月になってもう1/3が過ぎます。
何か書かなきゃね

相変わらず晩御飯は毎日作ってるけど、レシピ書く様なのはナッシング
大体昔と違って、インスタにはプロの料理人という人のレシピが沢山あって
ど素人の僕が書く意味が無くなって来ました。
ただインスタには忘備録として毎晩の晩御飯をアップしてますけどね


一方で、自分が行った店はどのくらい?
それを知るのはこのブログの方が便利
今回もそんな神戸のお店の記録です。

土曜日の仕事終わりに奥さんとお茶して、ちょっとだけ呑みに行かない?
と誘って初めて訪問した日本酒の、浅野日本酒店
カウンターがあって立ち飲みで3種の飲み比べができるのです。

お店に入って適当に決めて注文しました。
僕のがこの3種
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奥さんのはこの3種
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最近、日本食をよく飲む様になったけど、あんまり分かってない

アテも少し注文して、このお酒は少し甘めで飲みやすい!とかこの程度
でも安い酒じゃないので、それなりの気分に

お店はこんな感じ
20231208205607e1d.jpeg
なかなかこじんまりとしてるけど女性でも入りやすいお店
入ってくるお客さんを見ていると、半分以上が若い女性で一人で来られる方も

隣の女性は、単品でお酒を注文したその後
凄く豪華なボトルを注文
思わず奥さんと、あれ何?とガン見してしまいました。

ちょっと、それなんですか?と気きゃあ良いのにね
昔のグテングテンの酒飲みとは違ってオシャレな酒好きですから🤣

呑み終わって帰る時、奥さんが
ここなら一人で来れそう!
そんなお店でした。



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