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2023.02.13 (Mon)

せと果 あまやかし会

先日もアップしたお店だけど、せと果さんでの記事です。
2023冬のあまやかし会というのが開催されるとインスタにあって
どんな内容かさっぱり分からないけど、日本酒と甘い物のイベントみたい
奥さんが行かないと後悔するで!というので二人で行って来ました。

お店はこんな感じで、よくある小料理屋という感じです。
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何せ甘い物、スイーツといっても和菓子かその類いだと思って参加したのだけど、パティシエさんが作る
スイーツでした。
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一番上がミニパフェ
チョコレートプディング
ティラミス
カカオピーナッツクッキー

そしてこれに合わす日本酒の面々、全て濁り酒
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これは女将さんが選んでくれたもの

まずはミニパフェ、これに合わすのは濁酒(ドブロク)
ドブロクのイメージって、戦時中に呑むお酒が無いから密造してたお酒、そんな程度しか知らなくて初めて飲みました
ドブロクを口に含んでパフェを食べてみて下さいと
甘いのですね
不思議です、違和感なく美味しく頂けました。

そしてティラミスにはブラックるみ子という日本酒が入っているのです。
どのお酒にも凄く個性があるのですが、味の表現が下手で上手く説明出来ません。
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でも女将さん
このお酒は、黒いドレスにピンヒール👠を履いて颯爽と歩いてる様な爽やかさと感じましたと
分かります?
せと果さん、お店は7席と小さなお店なのですが女性の方が多くて、この日も女性4名、男性3名でした。
女将さんも若くて女性も多いからその説明が生きるのですね
オッチャンでもイメージが湧きました。

僕が感じたのは、日本一の酒処神戸とハイカラな神戸スイーツとのペアリング
苦労している神戸観光の答えの一つかもと



このブログのレシピをまとめています:酒好き夫婦の食卓レシピ
よかったらご覧ください。

ギターの弾き語りも宜しくです。

テーマ : 行ってきました! ジャンル : 日記

20:19  |  : : ┗再び訪問したお店  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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