fc2ブログ
>
2019年02月 / 01月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728≫03月

2019.02.02 (Sat)

炊き込みご飯♪


今年も早いもので、もう2月になりました。
今年になって相変わらずというか、厄介な事に巻き込まれて忙しい日々を過ごしています。
この歳になって、したくもない事はキッパリ断りたい、でもそれも簡単にはそうもいかず
なんとか対応していますが、半分喧嘩状態
最後はどうなりますことやら、仕方なく自分から折れることは今回は絶対しないつもり
残り、どんなけあるか分からない人生、楽しんで後悔しないようにしなくちゃね


奥さんと今日も一緒にランチに行ってましたが、二人食べてる時が一番幸せ(笑)
皆さん、一緒ですかね

今日は久々手作り料理の写真です。
毎月行っている、京都 宮川町水簾の河島料理長の本から
最初は、穀物たっぷりもちもちご飯のおにぎり
IMG_6059190202.jpg
なんかいい感じでしょ
ご飯は、白米、もち米、雑穀米の三種類を合わせて炊いて、スイートコーンに枝豆を入れています。
色合いも良くて、和菓子のような雰囲気も少しするでしょ^^

もう一つは、鮭ときのこの炊き込みご飯
鮭は確り焼いてからきのこと一緒に炊いています。
本当は最後にイクラを乗せるのだけど、高いしね、お弁当にも使ったりしたので
買ってませんでした(ホント、ケチですね・笑)
IMG_6120190202.jpg
更に本では白米なんだけど、もち米が沢山残ってるのでおこわにしました。
もっちもち過ぎるかな?
好みにもよるけどね

炊き込みご飯は、白米ともち米の半々位が丁度いいかも
まだまだ残ってるし、雑穀米もあるのでご飯を使った料理も作ってみようと思います。


最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますので
よければこちらもご覧ください。
インスタグラム



ポチっと応援してね!



テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

19:40  |  ┣パンとご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |