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2018.12.19 (Wed)

今年最後の京都 宮川町水簾

今年も一年を通じて、宮川町水簾に行ってきました。
他に行くとこ無いんかい、なんて言われそうですが・・・あるのですが
奥さんに言わすと、水簾の月一は外せないと
メニュ―が毎月変わるので、月一なんですね

僕が一度入ってみたいのが、近くにあるイタリア割烹のお店
死ぬまでには一回行こか、という事らしいです。

早速、お昼にお店へ入って、挨拶してビールを注文
すると料理長の亮さんが来て「お節作ってます」と言うのです。
去年、お節も頼みましたので、今年もどうですか?という意味なのでしょうか
僕は向かいにあっちゃんが居たので、「あ、あっちゃん」と言ったら
奥さんから「なに聞いとんの、お節作ってると言ってるのに」
料理長の亮さんも「おせちの中に、あ、なんて言葉どこにも入ってないけど」
奥さんからも「ええ耳してるわ」と散々(笑)

ここに居る料理人もだんだん顔なじみになって来て、他にトモ君、甚太郎、タクミとか
東京へ行ったヒロト君、結構覚えてるでしょ

大阪の水簾に行った時の話をしたら、とも君がここでは言えん話をして皆で大笑い
亮さんは、「今日は忙しくてバタバタしてるから、最初に言っときます」と言いながらも
時々来ては、話の中に入ってました。
2階の個室では、お食い初めをされてる様で、その料理を作ったりしてましたね
総料理長の島谷さんがアメリカに行っているようで忙しそうです。

料理が出てきましたが、今日は纏めてです。
XCZF3560181218.jpg

先付から順番に
鰻とかぶらのおこわ
鰆と海老芋の酢味噌和え
伝介穴子の椀物
本マグロの海苔醤油和え
ほほ肉と丸大根の小鍋
ご飯もの(出汁巻き、ちりめん山椒、汁物、ご飯の食べ放題・写真なし
カスタードプリンのキャラメルアイス(写真無し)

お酒を頼むと、徳利に1合分を入れるのですが、一升瓶に少し残ってる状態
奥さんはあっちゃんに「え~い全部入れてしまえ」と酒飲み特有の、もっともっとを要求(笑)
それに負けて、2回も全部入れてくれましたわ

それで最後は料理長がやってきて「今日は、まだ飲んでるのが少ないんとちゃう?」と
島谷さんの言葉を受け継いで、奥さんに言うてました(笑)

本来、静かに美味しい物を食べたいと思ってこられてる他のお客さんに申し訳ないわ
なんて思いながらも、お店の人達が色々とやって来て言うからこうなるのであって
我が夫婦だけが煩いのではありません・・・あははは

最後の挨拶も、また来年も来ますと
来年の1月、2月は暇と言うてますから、お店の人と面白い話いっぱいのスタートになりそうです^^




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テーマ : 行ってきました! ジャンル : 日記

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