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2018.07.02 (Mon)

変わり種の冷奴2品♪

7月になりましたね
気温も湿度も上がって、いよいよ夏だなって感じ
外を日中歩くのも危険で、バスや電車を乗らないとダメですね
常に歩いて交通費も節約してる身にとっては辛い季節です^^;

7月はいろいろと催し物が有りますよ
兵庫県政150周年記念で、7月/12~16日で美術館が無料になるらしいです。
無料と言われたら、人は多いだろうけど行ってみようと思います。
最近は忙しくて美術館に行ってないんだけど、行ってみようと思うのは
やはり無料の魅力かな(笑)

それに、みなとまつりがメリケンパークであって、芸能人やお笑いの人が沢山来るんだって
暑いもんな、16日にちょっと覗いてみようと思ってます。
なんか音楽フェスがあれば良いのだけど、今回はよく分かりません。
ローカルな情報でした(笑)

ぐじゃぐじゃ言うのは後半で、まずは晩御飯
こう暑い日には、冷たいのが良いでしょ
だからワンパターンだけど冷奴を連日作ってます。
いつもは生姜に鰹節ぐらいなんだけど、色々と工夫しなくちゃ
この日は海苔の佃煮に温玉の卵黄を乗せました。
佃煮の味が濃いのでなかなかいけますよ
IMG_5284180702.jpg
色的にも、なかなかいいでしょ

レシピです
<材料>
絹ごし・・・半丁
卵・・・1個
海苔の佃煮・・・適量

①鍋に卵とひたひたに浸かるほどの水を入れ、強火で沸かし、沸騰したら火を止めてそのままの状態で
  20分程置いて置く
②豆腐を4等分して皿に盛り、1の温玉の殻を割ってスプーンで卵黄を取り出してのせ、海苔の佃煮も
  ものせてたら完成!
 食べる時には、醤油をどうぞ

もう一品の冷奴は、ニンニク、ベーコン、ネギと一緒に炒め和風だし塩で味付けしたのもを乗せました。
IMG_5273180702.jpg
これは豆腐が木綿だったこともあって、めちゃ不評でした

豆腐はダイエット食品だし、冷たくて今の時期にはピッタシだからもっと食べなくっちゃね
納豆も体にいいし、安いし、食べなきゃ



兵庫県政150周年の起源になった事件は
大丸前にある三宮神社に掲示されているのです。
IMG_0970180702.jpg
この事件ので外国軍と交渉役となったのが、当時英語ができた伊藤博文で
初代兵庫県知事となったのです。

ま、そんなことをちょっと覚えておくのもいいかもね^^



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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