fc2ブログ
>
2016年09月 / 08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

2016.09.08 (Thu)

カラムーチョdeアヒージョ♪

SNSも沢山あるなかでブログを中心に更新していますが
少しだけフェイスブックもインスタもしているのです。

FBは直接お会いした方のみ友達にさせて貰ってて、それ以外の申請の方は全てお断りしているので
友達の数は少ないのですが、FBだけの交流の方も居られるので細々と続けてます。
それにFBでは猫や芸能人の方が日常生活や仕事もUPしてるので、その様子が見れるのも面白いです。

最近、川上麻衣子さんという女優さんのFBが目に留まり、久し振りだなと思って
記事を見てたのですが、猫を飼ってられてね、我が家と一緒で好感が持てたのでフォローしたのです。
そしたら「今日は京都で撮影の仕事です」と書かれた記事があって、撮影場所が写ってました。
時期の設定は秋・・・・・え、ジリジリと焼けるような太陽に暑くて汗がダラダラと出るのに・・・秋?
「涼しいいわね」という表情で撮影するのが大変だとか

そうやわ、撮影って3~4か月先のことを撮るから時期がズレるのやね
見てる方は秋の場面を秋に観てるので何とも思いませんが、撮影時期は真夏なのに汗をかいてもいけないし
秋物の服を着て、涼し気な表情をしないといけないのですね
俳優さんて大変だな、と思った記事でした。
ま、お金を戴くのに楽なことなんかありませんわな(笑)

それにもう一つ、これは想像なんですがウチの奥さんと同じ症状?
ワイングラス持つ指が・・・少しそんな感じを受けました(同じ人間だから同じような悩みもあるんだろうな)


晩御飯です。
今日は海老とイカを買ってアヒージョ
茄子やシメジなんかも入れてね
でも普通じゃ面白くないから、ちょいと工夫してみました。
テレビを見てたら、胡麻油にお菓子のカラムーチョを入れてるのです。
アヒージョは辛いからね、丁度いいんじゃないと思ってカラムーチョを加えたのが今日の料理
題して「カラムーチョdeアヒージョ♪」
IMG_2299a.jpg
アヒージョってオリーブオイルに漬けてるから、普通具は柔らかくなるけど
このお菓子は程よい歯応えが残ってて、意外とイケるんじゃないかな
カラムーチョ、このまま食べると辛いから飲み物は必需品^^
IMG_1201a.jpg

レシピという程でもないんだけど、一応レシピブログなもんで^^;
<材料>2人分
海老・・・4尾
スルメイカ切り身・・・50g
茄子・・・1本
シメジ・・・1/2株
カラムーチョ・・・お好きなだけ
ニンニク・・・1かけ
唐辛子・・・1/2本
鶏ガラスープ・・・小さじ1
オリーブオイル・・・適量

①海老は殻を剥いて背ワタを取り、茄子ヘタを落とし半分に切って1cm間隔に切り込みを入れ
  更に縦半分に切る。シメジはいしづきを切り解し、ニンニクはみじん切りにする。

②鍋に大匙1のオリーブオイルを入れ、1のニンニクと唐辛子を入れて弱火で温め、香りが出たら
  オリーブオイルを入れ、1の残りの材料を入れ弱火でじっくり煮込む。

③煮えてきたらカラムーチョを散らしていれて少し混ぜたら完成!
  カラムーチョは少し砕いて入れて方が良いと思いました。

カラムーチョはじゃが芋ですから甘みもあるのですよ
オリーブオイルに漬けることによって辛さがマイルドになって食べ易いですし、具の旨さと
カラムーチョの辛さとスナック菓子の食感を同時に3倍楽しめるというのになりましたよ(いい過ぎかな)

ただね、外で本当のアヒージョって食べたことが無いので適当と言えば適当かな
きちっとしたお店で1度は勉強の為に食べないと、こりゃイカンわ
IMG_2304a.jpg
ただオイルはもっと入れるべきやった

もう一品は、鶏ムネ肉のハンバーグ(山芋入り)
IMG_2302a.jpg

今日のメニュー
今晩はこの2品だけ、こんなもんですわ
IMG_2303a.jpg

暑い、暑いってテレビでも言うてます。
そんな時は京都の床で涼し気な風景を見ながら食べたらええやろな
なんて思ってましたが、鴨川の床も暑いって言うてるし、タイの人が「京都はタイより暑いです」って言ってます。
傍で見てたら涼しそうと思うけど、座敷で足が痛いわ暑いわで大変みたいやね

それならば椅子に座れる川床のイタリアンの方が良いのじゃない
少々暑いのは我慢して京都鴨川の景色見ながらイタリアン
よっしゃ来年な、鬼が笑うけど・・・・あはははは


よかったらポチっと応援してね!

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

21:28  |    ┗貝・魚レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |