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2016.08.05 (Fri)

ソース焼きそばの材料で中華風餡かけ焼きそば♪

暑い中、温泉プールに行って運動してきましたので軽い筋肉痛
軟弱でしょ、鍛えなくては(笑)

そうそう、同窓会の時に当時の先生も参加されて運動の話もさせて戴いたのですが
70歳半ばで去年までバドミントンをされてたそうです。
僕もバドミントンをしてましたが30歳半ばで止めましたから凄いですね

昔を思い出して・・・・と思いますが、体が追いつかないからケガしそうでね
今ケガをすると非正規社員の身、クビになって収入が無くなります。
もう歳だからその後は雇ってもらえないしね、ケガだけは避けなければです。

それで先生に家で出来そうな運動は何が良いですか?と聞くと
教えて頂いたのが縄跳び
結構な運動量になるし、意外と続けられるよって
今は暑いからプールへ行って、秋には縄跳びをやってみましょうか
ケガだけはしないようにね


今日の昼ごはん
今日は奥さん、女子会なので弁当も晩御飯も要らないって
だから自分のお昼は適当に作って食べたのです。

そば玉を一つ買ったら後は焼きそばの材料が揃います。
でもね、ソース焼きそばじゃブログネタにもなりゃしない
なんとしてもネタを作らねば(笑)

そこでそば玉をカリッと焼いて、材料はそのままで餡かけ焼きそばにしたのです。
麺はカリッと焦げるまで焼いて、具は炒めて麺の上に添えて中華風餡かけに
結構簡単だし、いつもと違うので美味しかったです。
IMG_1993a.jpg
飲み物は、泡の入った麦茶
食欲が進む麦茶ですけどね(笑)

<材料>1人分
そば玉・・・1袋
豚バラ・・・100g
キャベツ・・・3枚
刻みネギ・・・一つまみ
サラダ油・・・大匙1
★鶏ガラスープの素・・・小匙1
★醤油・・・小匙2
★味醂・・・小匙1
★酢・・・小匙1/2
★片栗粉・・・小匙2

①キャベツはざく切りにして、そば玉は水で解して水気を切っておく
  ★の調味料は150ccの水と合わせておく

②フライパンを温めサラダ油を入れ、1のそばを玉を広げて入れて中火で焼き、焦げ目がついたら
  形を崩さずにお皿に滑らせて乗せ、ひっくり返し再び反対側を焼き両面焼けたらお皿に乗せる。

③フライパンに豚バラを入れて炒め火が通ったらキャベツを入れ炒め
  1の調味料を入れてとろみがついたら、2のそば玉に掛けて刻み葱を散らしたら完成!

屋台のソース焼きそばもいいけれど、中華風の餡かけも偶にはどうぞ!
IMG_1990a.jpg



最近の困りごと
おばあちゃん猫のクーちゃん、調子が悪いのです。
(今日のクーちゃん)
IMG_1063a.jpg
亡くなったチャーちゃんと似た症状、認知症かな
子猫達が我が家に来たのもかなりのストレスになってるようです。
奥さんを独り占めして甘えてられたのが、子猫達が強引に割って入るのです。
この関係は難しいですね

ご飯をいくらでも食べては吐いての繰り返し、トイレで用を足してもそのまま
猫特有の砂を掛けることもしないのです。
直ぐに怒るしね、子猫達にもよく猫パンチ出してます。

病院が近ければ連れていくのだけど、遠いし人間と同じように待ち時間が長いからね
ケージにずっと入れた状態はそれこそ負担が大きいのです。

現在16歳3か月、人間でいえば81歳位なのかな
暑い日が続いてるから夏バテなのかもしれませんね

痩せてはきてるけど、体重はまだ4kg以上ありますから大丈夫だと思いますが
早く涼しくなって元気になって欲しいものです。



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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