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2016.06.24 (Fri)

カレーリメイク♪糖質0麺でカレーワンタン麺

イギリスが国民投票でEUの離脱が決まりましたね
この後どうなりますか、何か世界が大きく変わるような気がします。

先日のパン教室、まずは教わるだけじゃなく実践しないとね
教えて貰った生地を捏ねて叩きつけるというのを実践しなくちゃ
実際やってみると、ここはマンション・・・・意外と響くのですよ
仕方ないので左手で板を持ち上げて右手で生地を叩きつけるという方法にしました。
でもなかなか大変、手持ちだから振動は無いけど後は音がね、どうなんだろう?

1次発酵までのところをしっかり行ってますがオーブンも違うしね
前回作ったのより美味しくできてればOK、前進した事にしようと思ってました。
失敗の繰り返しで上手くなるんだもんね

なんとか焼きあがって、帰ってきた奥さんに食べて貰うと前回よりふわっと美味しくなってるって
でもまだフンワリ感と表面の柔らかさが足りません
兎に角全身したぞ~~
もう少し工夫しながら焼いてみたいと思います。



昨日の晩御飯です。
夏になると定期的に食べたくなるのがカレーライス、それを一昨日は普通に食べました。
そうすると当然カレーが残るので、それを2日目はアレンジして食べるのが楽しみ

さっと思い浮かんだのはカレーうどん、でも同じものばかりじゃ面白くないしと再考したら
カレーワンタンなんかどうだろう?と閃いた
そう思って奥さんにいうと麺は糖質0麺にしてよ、と注文が
一瞬、は?、と思ったけど、そうやワンタン麺にすればいいんや

出来ましたで、我が家特製のカレーワンタン麺!
IMG_1694a.jpg
野菜たっぷり、具たっぷりのワンタン麺になったでしょ
今回のワンタンは、インスタントで「マルちゃんのワンタン」を使ってます。
写真見ると、ちょっとカレーが少ないかな?
でも味は確りカレー味で美味しかったですよ

<材料>2人分
糖質0麺(ラーメン用)・・・2袋
ワンタン・・・1袋
残り物カレー・・・お玉2杯程度
ソーセージ・・・2本
ゆで卵・・・1個
オクラ・・・2本
かぼちゃ・・・3cm角

①かぼちゃを薄切りにし、卵焼き器で両面を軽く焼く

②鍋にお湯700mlを入れて沸かし、ワンタン付属のスープとワンタンを入れて3分煮て
  ワンタンだけ取り出し、代わりにソーセージ、よく洗ったオクラを3分茹でる。

③具を取り出したら、残り物カレーを入れてカレースープを作る。
  2のオクラは5mm幅に切る。  

④糖質0麺を袋から出しよく洗ってお皿に乗せて、レンジ600wで2分温め器に入れる。

⑤4に3のスープを掛けて2のワンタンとウインナー、3のオクラ、1のかぼちゃ、ゆで玉子を半分に切り
  添えたら完成!

糖質はあるけど、麺は糖質0麺ですから普通よりかなりヘルシーでっせ
IMG_1698a.jpg
今日はこれと、野菜サラダだけでした。


参議院選挙が始まりましたけど、少しだけ昔話
今から25年程前の話ですが、ちょっとした経緯があって会社の労働組合活動をしてました。
会社の組合ですから、応援支持があったのは当時の社会党で野党最大勢力でした。

その当時のプロ野球は巨人がV8とかで圧倒的に強く、2位は万年2位と言われた阪神
僕は筋金入りの阪神ファンだったんです。

ある時、社会党の有力な議員の講演があるので動員が掛かり、大きな会場に参加しました。
最後に質問時間があり、その時僕は社会党の国会議員に質問したのです。
「あの万年2位の阪神タイガーズが何を間違ったか優勝しました。
  社会党も政権を取れることがあるかもしれません、その時は政権としてどのように取り組みますか?」

社会党国会議員
「君ね、そんな事がある訳ないやろ、社会党は自民党のご意見番としての役割でええんや」

それを聞いて僕は社会党は潰れるんとちゃう?と思いましたよ
その後、すぐ後に自民党と社会党の連立政権が誕生して、社会党の村山富市総理大臣が誕生したのです。
結果は御覧の通り、いいように操られて直ぐに連立解消し、衰退一途の社会党になりました。

現在よく似た感じが労働組合が押している民進党
政権を取ると言ってるけど、政権取った時の中身が未だによくわ分かりません。
当時の社会党とよく似てる感じがしますね

これ以上は止めておきましょう^^;




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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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