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2016.01.06 (Wed)

キャベレツダイエット♪ペペロンチーノキャベレツ

お正月も終わってそろそろ皆さん始動されてるのではないでしょうか
僕も今日から仕事始めでした。

昔はね、正月明けは忙しくて新年度の事業計画策定とかあって
正月中もゆっくり出来ない事が殆どでしたが、今はなんというか・・・・
何もないので何も考えず正月ものんびり、初出勤もそれなりなのでのんびり
ボケるか(笑)

従って体もゆるゆるになって、きっちり夫婦で体重増えました。
だから新春のテーマはダイエット・・毎年同じやないかって突っ込みがきそうだけど
今年は内容が違います、内容が

キャベレツダイエットでっせ
それってバナナダイエットや○○ダイエットと同じやん
い~~~や違う、きっと違う、たぶん違う・・・・同じかな
成功したら本でも出しますか・・・結果にコミットするキャベツダイエット(笑)

そうは言っても同じ物ばかり作ってたら、料理ブログにならないから
いろいろ工夫して楽しもうと思ってます。
ということで今年の第一弾、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノキャベレツってどうだ?
長いからペペロンチーノキャベレツ
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中の様子こんなの・・・ニンニクが入ったキャベツでしょ
卵の上にはニンニクと唐辛子で香りづけしたオリーブオイルをたっぷり掛けてます。
キャベツはクレージーソルトでも味付けしてますから、食べやすいのですよ
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基本糖質制限の料理だね
これを食べてスマートになって、そして血液のLDLを下げなくっちゃ

<材料>1皿2人分
1.キャベツ・・・1/6個
2.卵・・・2個
3.ニンニク・・・2かけ
4.唐辛子・・・1本
5.オリーブオイル・・・大匙2
6.クレージーソルト・・・適量
7.刻み海苔・・・大匙1
8.茹でたきぬさや・・・3個

①キャベツは千切りにし冷水に浸す。ニンニクは薄くスライス、唐辛子は種を取っておく

②フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて弱火で炒めニンニクが色づいてきたら皿に取る。

③1のキャベツの水をしっかり切ってボウルに移し、、クレージーソルトと刻み海苔と2のニンニク半分を入れて
  さっくり混ぜ、お皿に返して丸く盛る

④フライパンを再び温めて溶き卵を入れ薄く伸ばし、程よく固まったら取り出して3の上に掛け
  その上に2のソースを掛けきぬさやを添えたら出来上がり

このキャベレツは奥さんがやろうと言い出したんだけど
そのキッカケはコレ!
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キャベツピーラー、1500円もすんのよ
ホームセンターに行ったときに、奥さんがいつの間にかこれをカゴに入れててね
包丁で切ればいいと思うのだけど・・・これがいいんだって(笑)
目標は50種類、頑張ります。




4日の月曜日は二人とも休みなので去年11月にオープンしたエキスポシティーに行ってきました。
いや~~すごい人
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最初に目に入ったのがあの行列、一体なんなん?
案内を見ると水族館でした。
水族館ってどこも意外と人気なのですね

中にはポケモン館なんかもあって子供は大喜び
出ましたガンダム、これは大人も喜ぶかな
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お台場より小さいけどね

他にも小さい子が喜びそうなのがいっぱい
それに買い物が楽しめる・・・ららぽーと

ただジジババにはちょいとしんどいな
人が多過ぎて、なかなか休憩もできないくらいです。
フードコートも満席で立って食べてる人も
もし行くならもう少し経った平日なんかが良いんじゃないかと思いました。



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:46  |  ┣キャベレツ  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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