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2015.10.16 (Fri)

ペペロンチーノ焼き鳥♪

先日、新日本三大夜景の発表がありました。
昔は日本三大夜景と言えば北から、函館、神戸、長崎でしたよね
神戸は摩耶山や六甲山から見える、神戸市街地から大阪湾岸にかけての夜景が絶景だと言われてました。

いつから言われたのか定かでないようなのですが、昭和の中頃じゃないでしょうか
100万ドルの夜景と言われてましたが、インフレになって1000万ドルの夜景に価値が上がりました。
なぜ100万ドルとか1000万ドルなのかと言うと、それは見える電灯の光を電気代に直すと
そのくらいの金額になるかららしいのです。
よう数えたな・・・夜も寝られんかったんちゃう(笑)

ところで今でもこの夜景が見えるかというと、なかなか奇麗に見れないのですよ
大阪方面に向かって距離がありますのでガスがかかって白くぼんやり
しかも奇麗に見えると言われる掬星台は車かロープウエーしか行けなくて簡単に行けないのです。
だから神戸市が主催する夜景バスツアーでもこの場所ではなく、ビーナスブリッジになってます。

その点、函館は奇麗に夜景が見えますし、きちっと観光出来るようになってて良かったです。
残念ながら長崎はまだ未経験、行きたくなりました。

今回の新日本三大夜景の決定には、僕は神戸は外れるだろうと思ってました。
ところが三番目に入ったのです。
一番が長崎、二番が函館ではなくて札幌、三番が神戸となりました。

どこが良かったのかというと、やはり海から見える神戸の夜景と・・・・・もう一つ分からず
それでネットで調べたら、神戸の夜景が写ってましたが、これどこから撮ってるの?

ヘリからの撮影やて・・・・確かに綺麗だけど、これじゃ普段見えないやん
神戸の人間として、新しい奇麗な夜景が見える場所も見つけたいと思います。


晩御飯です。
2本100円で買った白ネギが1本残ってるんですよ
鶏肉を買って、串に刺して焼き鳥が旨そうだよね
ビール片手に焼き鳥食ったら、その日の疲れも吹っ飛ぶよね

でも今日はグリルで焼いてみよう、そのためには金属の串が要るので100均へ買いに行ってのです。
でもオール金属のが無くて持つ部分が木なんですよ、これじゃグリルでは使え無い
諦めてフライパンで焼くことにしました。
でも普通じゃ面白くないので、にんにくと唐辛子を使いましょう
題して「ペペロンチーノ焼き鳥ねぎま」
IMG_9783_convert_20151016105329.jpg
良い色だね
白ネギはよく焼いたら甘くなるから確り焼きました。

<材料>2人分
1.鶏もも・・・1枚
2.白ネギ・・・1本
3.ニンニク・・・2かけ
4.唐辛子・・・1本
5.塩・粗びきコショウ・・・少々
6.オリーブオイル・・・大匙2

①鶏ももは食べ易い大きさに切り塩・粗びきコショウ、白ネギは3cmの長さに切り、ニンンクはスライスする。

②フライパンにオリーブオイルを端に入れ、弱火にしてオリーブオイルのあるところにニンニクと唐辛子を入れ
   無い方に白ネギ、ニンニクが色いたら取り出し、白ネギは焦げるまで焼き取り出す。
③強火にして鶏肉の皮の方から焼き、しっかり焦げ目が付いたら裏返して弱火にし、2のネギも入れ
   蓋をしてじっくり焼き、皿に盛って2のニンニクを添えたら完成!

ニンニクの香りがして美味しい
いや~~~ビールがすすむくんですわ  
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もう一品はアラがないので普通の切り身でブリ大根
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今の時期は大根も美味しいですね

今日のメニュー
1.ペペロンチーノ焼き鳥ねぎま
2.ブリ大根
今日の飲み物はジントニックで
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この写真、どっちがメインやねん、しっかりしいや(笑)

今月のメイン行事です。
もうすぐ奥さんの還暦誕生日なんです。
毎年お祝いとプレゼントもしてますが、今年も勿論、先に要求されました。
今年は財布がいいんだって、オイラと違って沢山小遣い持ってるからいい財布が要るのね
僕なんか小銭入れだもんな(笑)
この財布よくわかんないけど、良い物みたいです。(請求された値段で判断・笑)
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当日はいつものレストランでお祝いする予定で、予約も入れました。

それから還暦祝いに純白のウエディングドレス着るんだと前から言ってたけど
最近また少しふっくらしたので、それは延期だって(笑)
39年前の結婚式にウエディングドレスを着れなったから、今でも夢を叶えたいって

ネットで「還暦 ウエディングドレス」って検索したら、あるんですね
アグネス・チャンが最初に出てきましたけど・・・・それって僕はタキシード?


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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