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2015.08.31 (Mon)

ピンも食べれる♪いりこdeピンチョス

今日は魚を使ったスパーリング清酒「澪」に合うレシピを考えました。
色々と考えてもセンスも無いから、なかなか良いのが思い浮かばないですね
それなら節約は得意ですから、家にある魚で考えましょう

そう考えたら我が家には「たべるいりこ」があったのです。
いりこという言い方は西日本で東日本では煮干しなんでしょうね
和風出汁には欠かせないものですが、そのまま食べても美味しいのです。
これだけでも酒が飲める(笑)

でもそれじゃレシピにもならないから、ミニトマトに差してみたんです。
そしたら奥さんが「それ八つ墓村やんか」と
お~~~~それ、ええやん

「八つ墓村」ってご存知でしょうか
横溝正史の作品で、映画化もされ主演の金田一耕助探偵約には、TVドラマは古谷一行さん、石坂浩二さん
最近ではSMAPの稲垣吾郎さんとか錚々たる面々です。
超最近では金田一耕助のお孫さん、名探偵コナンくんが活躍してますよ^^

話が長くなりましたが、今日はパーティーですから笑って美味しく「澪」を頂きましょう
トマト、アボガド、チーズの八つ墓村風の皆さん登場です。
IMG_9354_convert_20150831072958.jpg
いりこをピンに見立てましてね、夫々の具に差してます。
食べるときは、いりこを持てば箸も要らない
ごみが出ないし、洗い物が楽ぅ~~

そして口に入れて食べるとね、トマトもアボガドもチーズも柔らかいから先に無くなるでしょ
後からいりこの旨みがジワッとくるのですよ
こりゃ酒を飲まずにゃいられない・・・(✧≖‿ゝ≖)ドヤァ

ここまで読んでも八つ墓村の意味が分からない方は、大変申し訳ないですが検索で調べて貰うとすぐ分かります。
あえてリンクは貼りませんのでご容赦願います。

<材料>2人分
1.いりこ(煮干し)・・・一握り程度(多めです)
2.ミニトマト・・・5個
3.アボガド・・・1/4個
4.ベビーチーズ・・・3個
5.マスタード・・・お好みで

①ミニトマトはヘタを取り、アボガドは半分に割って種を取り皮を剥いて2cm角程度に、ベビーチーズは
  半分に切っておきます。

②いりこをフライパンで少し色がつく程度まで要り、尻尾の方からできるだけ真っ直ぐなのを選り分けておきます。
  (残った物はそのままでも、何かに混ぜても食べれます)

③ミニトマトは刺す所に包丁などで刺してから2のいりこを差し、アボガド、チーズはそのままでも指すことができます。
  後はお皿に並べてお好みにマスタード添えたら完成!

いあ~どう見ても不気味
「ようこんな投稿するわ、アホちゃう」なんて、みんなで笑いながら食べて飲むのも面白いかも
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子供でもできるピンチョスでした。

パーティー料理レシピ
パーティー料理レシピ




ところで、ここから真面目な話
横溝正史ってかなり昔の方ですから、ご存じない方も多いと思います。
生まれは我が地元、兵庫県神戸市なんです。

神戸の現在の観光名所、ハーバーランドの直ぐ傍に生誕の記念碑がるのです。
011_convert_20091010192737_20150831073948ad6.jpg
多くの方が、ハーバーランドに来られますがこの記念碑を訪れる方は殆どいません。
直ぐ近くなんですがね
この記念碑はどなたかが手入れされてるようで、いつも綺麗です。

神戸ハーバーランドにお越しの際は、歩いて10分も掛かりませんので一度寄られるのも良いかと思います。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

09:07  |    ┗貝・魚レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)  |  編集  |  Top↑
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