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2015.02.21 (Sat)

韓国風マーボー大根byぱおさん

今日もつくれぽ♪

先日のマムチさんに続いて今度はぱおさん
何故かというと、奥さんがマムチさんのも食べたいし、ぱおさんのも食べたいって
どっちも共通するのはヘルシーな事、なんかウチの奥さん、ヘルシーってのには弱いのよね
糖質タップリのパンはくわえてたんだけど(笑)

大根も豚ひき肉も残ってる材料があって、僕としても都合が良かったので即OK
ぱおさんのブログタイトルは「お豆たっぷり」なんですが、我が家には豆が無い、それに大根葉も
ま、大根葉は菊菜で代用しましょうと、ミックスビーンズだけを買ったのですがちょっと少なかったなか

レシピを見ながら作りましたので味は保証付きなのですが、器がもう一つなのが残念
少し見難いですが雰囲気でどうぞ!
015b_convert_20150221164649.jpg
後ろのは同じ時に作った酢豚です。

韓国風マーボー大根を上から見たところ
012_convert_20150221155836.jpg
辛味付けは豆板醤を使いました。
ウチの奥さんも辛いのは苦手なので少しだけにしましたが、美味しかったですよ
豆、マメって大根と一緒に食べれたので喜んでおりました(笑)

ぱおさんのレシピはこちらです⇒子供も大好き☆お豆たっぷり韓国風マーボー大根
ぱおさん、ご馳走さまでした。


最近、盛り付けの本を買ったのですが
見てると楽しいですね、なんかワクワクしてきます。

そうか、こういう風に盛り付けると印象が随分と変わるんだ、なんてね
カメラワークも大事だし器や小物も重要
でも我が家の食器は単調な物が殆どだから、なにか物足りない
写真を見てて、こんなのが欲しいなぁとすっかり嵌ってしてまってます(笑)

東京なら合羽橋があるけど、神戸には良いのを置いてる店が少ないです。
大阪なら道具屋筋って所があるようなのですが、行った事が無いのです。
お洒落なのがあるかどうか分からないけど・・・・明日、行ってみようかな
ダメでも最近の大阪・梅田辺りじゃお洒落なのが沢山ありそうな気がするんですよ

もう、器が揃えば写真と同じように出来る気分でいる
一番大事な腕がまだ無いのにね(^□^*)がははは…



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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