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2015.02.19 (Thu)

糖質制限! 刻み野菜の鍋雑炊風byマムチさん

毎週木曜日は、最近になってから二人共昼までの仕事になりました。
いつもは朝から弁当を作って持っていくのですが、木曜日はどうしよう

弁当が要らないことを忘れて準備もしてたのですが、せっかく温かい物が食べれるチャンスなのにね
最近、新しいお店の紹介もしてないので、どこかブログネタになりそうなお店に食べに行こうかと
奥さんに提案したのです。

三宮の美味しい蕎麦屋さんがテレビに紹介されてたんだけど、それなんかどうかな?

そう言ったら、ウチの奥さんがブログを見て「マムチさんのこの鍋雑炊風が食べたい」って
「そう、じゃそうしよう」と単純に決めました。

野菜は殆ど有るからね、無いのは昆布茶
正直言うとね、昆布茶は子供の時に飲んで美味しくなかったという記憶があるのです。
でもあれから50年以上経ってるし、歳取ると好みも変わってくるからと挑戦する事にしました。

仕事が少しだけ遅くなって、奥さんに買い物をLINEでお願いして帰ったら
奥さんパンを口にくわえてました(笑)

「材料切ってくれた?」と聞くと「NO」の素早い返事・・・・あはははは、笑うだけ
材料を細かく切って、エノキの変わりに残ってる椎茸を使って作りました。

糖質制限! 刻み野菜の鍋雑炊風byマムチさん
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二人用の鍋いっぱいに出来ましたよ
お昼ですから、他には残り物のひじきの煮物に手作りコロッケ

ご飯の雑炊と違って水分を吸収するものがありませんので、ちょっとサラっとしてるでしょ
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お茶碗に盛ると、豆腐がご飯のよに見えて美味しそうでしょ
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と言いながら、これマムチさんの素晴らしいレシピから作ってますからね
美味しかったので、多いように見えましたがあっと言う間に無くなりました
詳しいレシピはマムチさんのブログからどうぞ⇒糖質制限! 刻み野菜の鍋雑炊風
マムチさん、有難うございました。



後半はどうでもいい話(笑)
昨日、神戸市立博物館で開催されてる「チューリッヒ美術館展」に行ってきました。

一人の方の絵を集中して展示してるのではなく、沢山の方の絵が少しずつの展覧会です。
入り口にある大きな絵、アンリ・ルソー 《X氏の肖像(ピエール・ロティ)》 です。
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あまり知らないです、ほんと初心者がバレバレ(笑)
ガイドを付けて貰って聞くのですが、案内は声優の江原正士さんと黒柳徹子さん
黒柳さん、少し聞きづらくなってましたね

でも、ピカソやモネ、ゴーギャンにムンクといった有名な画家の絵も直接見れたのが良かったです。
中に入ると・・・これはゴッホですね、そんな感じがするでしょ
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印象派の絵が中心なのですが、印象派とは見えてる物をそのまま書くのではなく
見えてるものから感じるものを絵で表すと言う解説でした。
だから僕も絵を見ると時は、人が良いと言ってるから良いはず、という見方はしないのです
天邪鬼ですから(笑)

全然関係無い話になるのですが、アリスの谷村新司さんが作詞をする時に
見えない物を言葉で表すようにしてるとどこかで聞きました。
だから僕も絵は眺めて聞こえないはずの音や声が聞こえてくれば、その絵と通じるものがある
のかなって思い見るようにしてます。

また問題発言なんですが(笑)
皆さんが素晴らしいと仰ったモネの大作「睡蓮の池、夕暮れ」は良く分からなかったです。
それだけ能力が無いという事かも知れませんが・・・あはははは

一番の印象に残ったのはムンクのエレン・ヴァールブムの肖像と言う普通の絵
ムンクと言えば「叫び」が有名ですが、そういうタッチが中心なのかと思ってましたが
それらしい普通の絵も描くのですね(何を見てるのでしょうね・笑)

絵を見てると心が落ち着きます。
そういうのが良いですね^-^)



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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