fc2ブログ
>
2015年01月 / 12月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫02月

2015.01.08 (Thu)

七草粥

今年の目標を最初に書きましたが、肝心な料理のことが抜けてます。
でも、どういう目標にしたら良いか分からなかったのです。

一応恥ずかしながらレシピブログもクックパッドも登録してますから
レシピコンテストで初めての入賞・・・・なんて書いてみたいけど、程遠いしね
第一上手くなるためには、上手な方を参考にさせて貰うのが一番

いつも見させて貰って凄いな~憧れちゃうわ(笑)なんて思ってるのが
マムチさん、akoakkoさん、ぱおさん・・・・3人娘(そりゃ言いすぎか・笑)
言い直して3人おばさんギャァ~~~
奥さんにどういえばいいか聞いてみたんですよ

そしたら「美魔女」だって
なるほど3人美魔女だわ・・・社会を変える料理を変える美魔女達
我が家、奥さんとブログネタでの会話も多いので、この御三方を言うときはちゃんだよ
マムちゃん、akoちゃん・・・・もうエエか(笑)
なに言ってるんでしょうね

奥さんと、ちょっとでも良いところを貰えないかな、なんて言いながら歩いてたら
3人共料理は勿論だけど器もセンスがあっていいからねって、せめて我が家も
そこんところはなんとか出来るんじゃないって、陶器のお店に行ったんですよ

昨日は七草粥の日
本当は朝食べるのでしょうけど、朝から作るのは大変だし晩御飯にしました。
七草粥セットを買って作ったんだけど、面白くないからちょっと手を加えようとしたら却下
素朴なまま食べたいと

だからその七草粥を新しく買ったお茶碗によそいました。
014_convert_20150107220756.jpg
今年の干支、ひつじさんのお茶碗と湯呑み
013_convert_20150107220903.jpg
お揃いだよ

昨日のメニュー
1.七草粥
2.かまぼこ
3.黒豆
017_convert_20150107221010.jpg

お~~、料理の目標を言うの忘れてた
料理を上手くなるには、なんでもそうだけど数をこなさなきゃ
でも二人しかいないし、ダイエットなんかも言ってるから、そんなに作れないし

作ったものを捨ててまた作ればいいのだろうけど、それは食べ物を捨てるなんて
良心の呵責を感じるんですよね

そこで思いついた
作ったものを差し上げて食べて頂けるようになるまで今年は頑張る
そうすると最初はダメでも、美味しく出来れば近所に御裾分け
自分が作った物を食べて頂けたら嬉しいし、美味しく出来たら喜んで貰えるんじゃないかと
そんな事を思った次第です。

でも現実的な目標でしょ
そして段々上手に出来てきたら、一回くらい記念に入賞でも・・・・あはははは、諦めんな(笑)

そうそう一応今回のレシピ
最近レシピ通り作って失敗したのとか、え~と思うのがあって(このお粥もそうでした)
何かが違うんだろうけど、自分なりのを記録しておかないと次に繋がらないので防備録です。
<材料>
1.お米(無洗米)・・・・・・1合
2.七草粥セット・・・・・・・1パック
3.塩・・・・・・・・・・・・少々

①土鍋に米と水4カップを入れて蓋をし、強火で炊きます。

②その間に、スズシロ、スズナはよく洗って薄くスライス、葉の部分は他のものと一緒に根を取って
  小さくみじん切りにする。

③噴出したら弱火にして、2のスズシロとスズナを入れ20分煮ます。
  途中蓋を開けてかき混ぜました。

④残りの葉の部分を入れよく混ぜ、蓋をして更に5分ほど煮込みまお米の硬さを確認します。
  好みの感じになれば塩を振ったら出来上がり

水の量をかなり減らしました(正しいのかどうか分かりませんが、美味しかったです)




ポチっと応援してね!

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

15:06  |  ┣パンとご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |