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2014.12.13 (Sat)

生ハムとクリームチーズ春巻きby akoakkoさん

人間、何でも思いどおりにいきません。

まず大事なのは目標を決める
そして中身、進め方を決める
やってみる・・・・そして普通はここで修正して進めていく
そして結果を反省する
また新たな目標を決める
PDCAサイクルですな

しかし、これもある程度の実力があってこそ、または身の丈にあった目標だといいのですが・・・・

昨日の晩御飯
久しく作ってない春巻きにしよう
そして、もう一品は前日に買った材料で春雨のチャプチェを決めておりました。

その春巻きの中身は3つ
①一つがチャプチェの春巻き
②もう一つは、最近ウチの奥さんも一緒にファンになった
   彩り屋のakoakkoさんクリームチーズと生ハムの春巻き
③最後にこれがメインタイトルのはずだったパン・チーズの春巻き
akoakkoさんは料理もさることながら、器や食卓の雰囲気のセンスが素晴らしいのです。
そしてパン・チーズは幻の串かつで、再現してもう一度食べたいのです。

それでクリームチーズを買っておりました。
先日はバジルのクリームチーズを買ったのですが、普通の方が良かったように思うのです。
ところが良く知らないものですから、プルーンと書いた白いクリームチーズを買ったのです。

5時になったのでもう作り始めなくっちゃ、と思いクリームチーズの箱を空けたら
小さな器のようになってて、それを空けたら紺色じゃないですか、白じゃないの?
これがプルーンのクリームチーズ?なんて思って、それを食べたら美味しいのだけど違うやん、失敗や
また急いでスーパーへ買いに走り、今度は間違いないクリームチーズを買ってきたのです。

あ~しんど、ちょっと安いのを買って損したな
なんて思って更に箱の中身を出すと・・・・ちゃんと白いクリームチーズが入ってます。
あれ、最初のは何?と思ってよく見たら、おまけのプルーンジャムやて(情けない・笑)

クリームチーズが2箱になるし、時間はロスするし散々なスタート
まずは春巻きの具から作らないとね
生ハムとクリームチーズは巻いて作り、パンチーズも食パンを焼いておきましたので
それを薄くスライスしてチーズで巻きました。

そしたら奥さんが帰ってきて一服してましたが、僕の時間が足りませんのでヘルプです。
「春巻きの皮で巻いていってくれる」とお願いし、横で奥さんが巻いてくれました。
僕は春巻きチャプチを炒めながら、春巻きを揚げていったのです。

ここでまたもや、情けないチョンボ
油は新しくしてるのに、汚れた箸で油の中に浸けてしまったのです。
バカだな~・・・ホントに!
綺麗に揚がる予定の春巻きに少し余分な物が付いてしまいました。

そして最後の盛り付けも
奥さんが「ヒロちゃんの盛り付け、おかしいで」なんて言いながら修正
それを僕が「いや~もうちょっとこっちやで」なんて言いながら、もういいかと手を打ったのがコレ!
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二人ががりでも、akoakkoさんに適いません(笑)
しかも写真にしたらアラがよう見えるじゃないですか、ぱっと見は悪くなかったのにね

そして3種類揚げて切ってみたのがコレ
左からチャプチェ、生ハムとクリームチーズ、最後にパン・チーズ
009_convert_20141212213814.jpg
3種類食べ比べた結果
奥さん「akoちゃんのが一番美味しい、ようこんなん思いつくなぁ~」って関心しておりました。
パンチーズはサッパリ、アクセントも無く普通でした・・・アカンか
と言うことでタイトルを変更して、つくレポにしたのでした。
目標が現実と掛け離れてるので・・・PDCAは回せません(涙)

最近、二人とも馴れ馴れしくakoちゃんというので、akoちゃんでいこう・・・ゴメンネ!
akoちゃん有難う!美味しかったです。

今日のメニュー
1.春巻き3種
2.チャプチェの春巻き
3.キムチ
015_convert_20141212213933.jpg

最近の困りごと
こうやって晩御飯の準備をしてると、チャーがやってきて勝手に食べるのです。
ウエットのカツオ・マグロやカリカリご飯もあげてるのに・・・ほんまに
クーは奥さんの膝にのってのんびりしてるので大丈夫なんですが、チャーは
奥さんが少しずつあげるようになって、勝手に食べるようになってしまいました。
016_convert_20141212214043.jpg
忙しいのですよ、作らなあかんし、チャーが食べないように見ておかなイカンし(笑)
コラッ!

今晩は中学校同窓会の忘年会
当時良く遊んだ友達と30年ぶり位に再会予定です。
ちょっと楽しみ、楽しんできます(v^∇^)v



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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