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2014.11.06 (Thu)

大根葉とじゃこの男炒め

もう11月も数日過ぎて、今年も残り2ヶ月を切りました。
去年も一昨年も今の時期には年末までの予定が出来てましたが、今年はまだ決まってません。
夫婦忘年会も・・・・どうしましょ

一昨年は
北村栄治さんとスコットハミルトンさんのコンサートに「酒心館のさかばやし」で美味しい日本酒を戴きました。
去年は
寺井尚子さんとアロージャズオーケストラのコンサートに美味しい「かに道楽」で一杯戴きました。
今年は・・・・
奥さんがどうするの?と聞いてきたので、大阪の牡蠣「かき峰」でも行くかというと「賛成!」と元気な即答
長いこと行こう行こうと言ってたけど大阪まで遠いしね、牡蠣の季節しか営業しないお店で
チャンスを逃してましたが、今年は是非!ということで決まりかな

でもコンサートか何かを付けないと面白くないし、と見てましたら、なんと高橋真梨子さんの
コンサート情報が入ってきました。
7月に大阪フェスティバルホールで高橋真梨子さんの懐かしい曲を沢山聴いて、奥さんが次は
ファンクラブに入って是非、前で聴きたいと今年ラストの大阪11月公演を検討してたんですが
急遽、上沼恵美子さんのコンサートを聴きたいと変更して今月11日行くことになってるのです。

だから高橋真梨子さんは、もう諦めてたんです。
が、BUT、しかし、10月の神戸公演がどうも台風の影響で中止になったようで、その振り替え公演を
今月26日に行うことが決まり、その先行受付情報が入ってきました。
地元神戸だし、こりゃ行かなアカンでしょ、と早速申し込みました。
抽選なのですが、当たればなぁ~なんて思っております。

しかし今月26日の忘年会じゃ会社じゃないし早いわな^-^;

晩御飯です。
我が島のダイエーもイオンの傘下に入って、今年は気合が入ったみたいです。
売り場も商品も変わってきて、野菜の安売りが多く、大根は葉付で売るようになったのです。
奥さんに聞くと、葉っぱの部分は切り取って、小学校のウサギの餌に供給してたと言ってましたが
ウサギも児童数が減ってしまって要らなくなったのでしょうか、立派な葉付大根が100円で売って
ましたので買って帰ったのです。

冷蔵庫にも入らない立派な大根ですから葉を切り落として、早速炒める事にしました。
1cm程度に細かく切って、しっかり炒めます。
水気が随分出るんですね、十分にしなっとなったところで醤油大匙1を加えて更に炒め
ちりめんじゃこを加えてさっと混ぜて、最後に鰹節を加えて出来上がり
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たった一本の大根葉ですけど沢山ありますね
ビールを飲みながらちょいちょいとつまみながら食べました。

だけど、二人でも食べれるのは半分位かな・・・・残ったのは瓶に入れて毎日のご飯に混ぜて
毎日の弁当用大根葉ご飯にして戴きました。

もう一品はぶり大根、まだ煮込んで間が無かったので大根が白いですね
IMG_5935_convert_20141105205345.jpg
翌日はいい色になって美味しかったですよ

今日のメニュー
1.大根葉とじゃこの男炒め
2.ぶり大根
3.とんかつ
4.ゆず大根
今日は糖質制限メニューになってるでしょ
飲み物は梅酒が切れてしまって二人共、糖質0ビールです。
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最近テレビを見ることが少なくなったのですが、昨日「相棒シリーズ」がまた始まり楽しみが1つ増えました。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

15:43  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑
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