fc2ブログ
>
2014年09月 / 08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

2014.09.27 (Sat)

財布に優しい♪ご飯がすすむ厚揚げ甘辛焼き

今日はレシピ投稿です。
ガーリック風味の甘辛味おかずというテーマなんですよね

甘辛って考えただけでご飯が欲しくなるでしょ
だけど、それじゃお米は要るし、おかずは食べよるはで財布が軽くなっちゃう
これを克服して、しかも美味しくなんて考えてみたんですよね

そりゃ、なんたって厚揚げ
でも、それだけじゃ面白くないから、もう一つ見た目に食べたくなる食材を追加
そりゃ玉子でしょ

ということでにんにく風味よろしく「財布に優しい♪ご飯がすすむ厚揚げ甘辛焼き」を作ってみました。
IMG_5719_convert_20140927190856.jpg
食べる時に、玉子や豆苗を絡めて食べるとこれがまた美味しい

★★★レシピ★★★
<材料>1人分
1.厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
2.卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
3.豆苗・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
4.にんにく・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
5.胡麻油・・・・・・・・・・・・・・・・大匙1
6.★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大匙1
7.★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大匙1/2

1.厚揚げは4等分、にんにくはみじん切り、タレの★は混ぜておく

2.フライパンを温めて1の厚揚げを、両面に横も焼いて綺麗な焼き色になったら
  1のタレも入れて絡ませて焼き、皿にとる

3.2のフライパンをキッチンペーパで吹いてから洗い、再び温めて胡麻油を入れて
  にんにくを弱火で炒め香りが出て色づいたら、豆苗を入れて炒め、しんなりしてきたら
  卵を溶いて入れ混ぜ、半熟状態で火を止め、2の厚揚げに掛けて出来上がり

豆苗を切っておけば、もう少し綺麗に盛り付けできたと思います。
IMG_5724_convert_20140927191008.jpg

財布に優しいって・・・・安いにんにくが入手できれば100円/人で出来ますよ
ちなみに兵庫県産の3個150円のを買いました♪



みんな大好き♪甘辛ガーリック味おかずを大募集|料理のレシピブログ
みんな大好き♪甘辛ガーリック味おかずを大募集|料理のレシピブログ




ポチっと応援してね!

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:04  |    ┗豆腐レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |