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2014.04.11 (Fri)

京漬物のペペロンチーノ

まだまだ続く京都の話
先日行った六角堂、今は夜の特別拝観をやっててテレビで見ましたが凄く綺麗でした。
13日まであるようですけど、なんぼなんでも、もう行けんわね
来年の楽しみにしときます。

京都の北野から嵐山に移動したときの様子を少しだけ
一人だったとき、北野天満宮から嵐山に移動したんですよ
嵐電という電車で桜のトンネルを通り抜け、嵐山駅に到着
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駅には桜模様のポールが可愛い桜と一緒にお出迎え
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でもここは人が多いので、嵯峨方面まで歩いて移動します。
あぶり餅が美味しい清涼寺の桜
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この辺りになると人は少なくなります・・・が、ここが本命ではありません。

その隣が、嵯峨豆腐 森嘉・・・・少なかったら買って帰ろうかと思いましたが甘かったです。
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川端康成や司馬遼太郎の作品にも登場するるお店で、嵐山の湯豆腐はあの京都・吉兆でも
何回かお邪魔した湯豆腐・嵯峨野でも殆どの店が、この豆腐屋さんの豆腐を使ってるのです。

1丁400円台ですが、料理屋で食べることを思ったら安いですよ
中はお店というより工場と言う感じで、入り口で注文を聞いて渡してるようでした。

ここを抜けて行くと、今回で2回目ですが殆ど観光客は居ない大覚寺
さ、着きましたよ
前に来た時、庭にあった枝垂れ桜が気になってたのですよ
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ここは京都の桜ガイドブックには載ってません。
京都の中心地から離れますし、嵐山の観光地からも離れてますので
ここまで来る人は少ないのですよ

その気になってた桜です。
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枝垂れ桜が見事に咲いてました。
お堂に座ってのんびり眺めるのもいいじゃないですか・・・何回も言いますが人は居ません。
この桜と門、そしてこの庭は何となく東山の高台寺を思い出します。(高台寺は凄い人)

そして大沢の池、ずらっと満開の桜
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ここでのんびり本を読んだり桜をみたり半日過すのも悪くないかも
ネットも整備されてて、Wi-Fiが使える休憩室もありますよ

演奏会なんかもやってるようで、バイオリンの井川郁子嬢も去年ここで演奏したみたいです。
あの方の演奏はもっちゃりしてるので、この場所はピッタシのような気がしますが・・・(笑)

今年の京都の桜はこれでお終いです。
また来年・・・・バイチャ!


さて通常に戻って晩御飯
京の漬物がまだ残ってますから、最後にペペロンチーノで
ただただ普通のペペロンチーノに漬物を添えただけ(笑)
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でもニンニクにカラフルな漬物がきれいでしょ

もう一つはおからのグラタン
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見栄えはいいなと思ったんだけど中身は失敗、それはおからが乾燥おからでパサパサだったから
もっと牛乳入れてしっとりさせるべきでした。

最後におからのポテサラ風・・・マムチさんのレシピ本から
これは豆乳を加えてしっとりさせてますので美味しいのです。
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よくよく考えたら以前も使ったのは乾燥おからでした。
だから食べてもなにかパサついて美味しくないんですよ
でもこんな物かなって思ってたんだけど、京都の豆腐カフェで食べたおからは美味しかったのです。
それを思い出して、奥さんがせっせと調整したら美味しかったのです。

今日のメニュー
1.京漬物のペペロンチーノ
2.おからグラタン
3.おからのポテサラ風(これは失敗分・・・あはははは)
飲み物はイオンのビール、安いから買ってみました。
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桜も終わったので次は、いよいよマムチさんのピンク・サファイアですね
これからまたまたライブまで続けて応援したいと思います。

まずは良かったらピンクサファイア・オフィシャルブログを見てください。
一夜限りのライブをやる理由とか、マムチさんがインターネットラジオに出演するとか
いろいろ情報が載ってます。

ところで、お前はどうやねん?って・・・・勿論応援しに行きますよ、恥ずかしながら・・・あはははは


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:28  |  ┣麺料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)  |  編集  |  Top↑
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