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2014.01.20 (Mon)

神戸もんじゃ 芯

大した事も書いてない、このブログも丸6年を迎えようとしてますが
月々の更新回数だけは2010/8以降20回以上と落ちずに書いてきました。

だけど今月はどうもネタ切れが多いのか、それともいい加減になってきたのか、限界を感じたのか
どうもこのペースでは20回以上の更新は難しくなってきました。
ん~ん頑張らねば

昨日の日曜日
またもやスジ肉を買いに神戸駅方面まで歩いて行きました。
奥さんは、今週この日曜日しか休みが無いので、今日はどこかでランチ食べましょか

そう言って途中の元町付近で、前から言ってた神戸では珍しい「もんじゃ」が食べれるお店にお邪魔です。
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僕の知ってる限りでは、この「芯」というお店だけが、もんじゃをやってるみたいです。
元町が本店だと思うのですが、三宮にもありますよ

だだ、どんなんかなぁ~と思ってもなかなか入れないのです。

でもね、皆さんのもんじゃを見て、我が夫婦も月島で1回、家で1回と食べましたから
全く知らないわけでもない、何が正しい食べ方なのかが分からないだけ・・・・あはははは

お店に入ると、おばちゃんがやってるのかと思ったら、おっちゃん?いやお兄さんが二人
ジャズが流れるお店でした。

奥さん「もんじゃは初めてなので教えてくださいね」と先制攻撃
メニューはもち明太を注文しました。
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今回は落ち着いてしっかり作り方を見てました。
具を炒めてしっかり土手を作るんやね。。。出汁はほんとサラサラ(ここが馴染みが無いところ)
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後はじっくり待つ
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裏を見て焦げてきた食べごろと言ってくれたので、待ってたら端の方が食べ頃に
ようやく分かるようになってきました・・・・美味しいやないの
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ちょっとチューハイでも飲みながら、完食でございます。

あ、忘れてました。
神戸の人だけ、いや、もんじゃ食べた事ない人に・・・

注文する時は、二人でも1つだけですよ
お好み焼きみたいに別々のものは出来ませんから、もう一つの場合は追加で焼いて貰いましょう(ワカットルわ)
要らん事が一言多いんやから


で、これで終わるかというと、勿論そんな事ありません。
元町ケーキに寄ってちょっとお茶を・・・「何がいいの?」と聞くので「パンケーキ」と答えて席で待ちました。
奥さんはモンブランシュー
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奥さんが、女子か・・・って言ってましたが、そんなの気にせず
初めて食べたような?

パンケーキはホットケーキよりあっさりしてて食べ易いですね
こりゃ人気が出るはず、と改めて納得したのでした。



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:50  |   : : ┗今は思い出のお店  |  トラックバック(0)  |  コメント(11)  |  編集  |  Top↑
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