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2014.01.17 (Fri)

かぼちゃ風味のジャガイモ&ソーセージグラタン

年明けから、ちょっとした水漏れが発生
洗面台の排水から少しずつ洩れてたみたいだけど、蛇口等が10年位前のややこしいタイプなので
交換部品が無いし、その会社も残ってない。
修理も大変なので、今後の事を考えて全体を交換することになりました。・・・痛い出費

今度は2人だけなので、シンプルな洗面台にして修理し易いタイプにしようと思います。
なんでもシンプルな方がいいですね


昨日の晩御飯
奥さんがかぼちゃスープが飲みたいといって、自分でカップスープを買ってきた残りがあるのです。
IMG_3621_convert_20140117123703.jpg
かぼちゃスープや牛蒡スープが美味しいから作ってと言われるのですが
まだミキサーを買ってなくて、未だ進歩なし

そこでこれを消費するために、思いついたのはやっぱりマムチさんのカップスープグラタン
今回はかぼちゃだし、ちょっと工夫してパンを止めてジャガイモとソーセージのグラタンにしたのです。

二人分でジャガイモ3個、ピーマン1個、人参1/2本を食べ易い大きさに乱切り
ピーマン以外ををレンジ600wで5分チンして、ソーセージと共に器に盛ります

そこへ規定量のお湯で溶いたカップスープを入れ、塩コショウをパラパラとマヨネーズを掛け
チーズを上にタップリ盛ってオーブントースターで焼きます。

ほらっ焼けたよ!!!
IMG_3622_convert_20140117122802.jpg
ん~ん、ちょっとスープが多すぎかな?
パングラタンだったら、パンがスープを吸ってくれるので調整できるんだけど
ジャガイモとスーセージでは自分で量を調整しないとちょっと多いです。

考え方を変えると、これはスープグラタン、そう思えば何の問題もなし(笑)
そこんとこ、皆さん・・・・・・・ヨ・ロ・シ・ク(へ。へ)ζ


今日のメニュー
1.かぼちゃ風味のジャガイモ&ソーセージグラタン
2.高野豆腐の玉子和え
3.天然ブリの刺身(198円・安い)
飲みのもは今日は4本セットのうちの白ワイン
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同じ飲むなら、グラスも揃えようと買ってきました。
奥さんは大丸で見たリースリングの白ワイン用グラスを買え、と言ってましたが
ちょっといろいろと入用なので、安いIKEAの白ワイン用グラスを買ってきました。

ワインはカルロ・ロッシ・カリフォルニア・ホワイト
生産者はイタリアの血が流れるガロファミリーとのこと
IMG_3629a_convert_20140117131900.jpg
拡大した写真にすると荒っぽいのが丸分かりですね
もっと静かに入れないといけないです。

すっきりした、多少酸味のある白ワインでした。
ブドウ品種は分からないけど、それなりに・・・・でございます(笑)



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

13:29  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(13)  |  編集  |  Top↑
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