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2013.12.18 (Wed)

キク芋とオーシャンキングのパングラタン

今日は寒いですね
ただ今の室温は11℃、暖房器具はコタツのみで部屋暖房は使わないのです。
ただ着込んでしのぐ・・・・あはははは

それにしても今年も残り丁度2週間ですが、未だに忘年会に縁がない
きっと後半で埋めてやるぅぅぅぅぅぅ・・・・ホンマかな?


昨日の晩御飯
お昼ごはんを奥さんと、三宮の吉野家で「牛すき鍋膳」を食べる予定でしたが、行ってみたら
満席で、しかも行列になってました。
何時でも食べれるだろうと予定を変更し、とんかつの「がんこ」へ
しっかり食べたので晩御飯は少なめに、なんて考えてましたが
奥さん、夕飯作る前に電話があって緊急会議(ビール)に出て行ってしまいました。

どうしよう
もともと有る物中心で考えてましたから、自分の分だけ作りましょうか
材料は、またもやキク芋にオーシャンキング、もう飽きるやろ
いやいや完全消費まで頑張る所存です(笑)

そこでチーズが中途半端に余ってましたから・・・・グラタンにしよっと
しかも簡単にと思ったら、やはりマムチさんのパングラタンを思い出します。
だから、これをベースに作りました。

<材料>1人分
1.食パン・・・・・・・・・・1/2枚
2.キク芋・・・・・・・・・・3個
3.オーシャンキング・・・・・40g
4.ブロッコリー・・・・・・・45g
5.バター・・・・・・・・・・20g
6.マヨネーズ・・・・・・・・大匙2程度
7.胡椒・・・・・・・・・・・少々
8.クノールカップスープ・・・1袋(1人分)
9.とろけるチーズ・・・・・・50g程度

1.準備は、食パンを9等分と小さく切って、キク芋は皮をよく洗って黒い部分は切り取り
  半分に切りました。(このままでもOKですが、レンジで1分程温めた方が良いと思います)

2.ブロッコリーは食べ易い大きさに切って袋に入れ、水も少し入れてレンジでチンします。
  その後は直ぐ水で冷やしてね

3.グラタンの器に、1の食パン、キク芋、オーシャンキングは千切って、2のブロッコリーと盛り付け
IMG_3372_convert_20131218105242.jpg
盛り付けというより、適当に入れただけの感じ(笑)

これにバターをのせ、胡椒をパラパラとしてマヨネーズを、これでもかと掛けます(笑)
IMG_3373_convert_20131218113747.jpg
後はクノールカップスープを規定どおりで溶いて流し入れて
最後にチーズを気の済むまで乗せて戴いたら準備完成です。

焼くのは、オーブンのグラタン設定で焼きました。
(ご家庭のオーブンや、オーブントースターで条件を合わせてもらって焼いてください)

さ、美味しく焼けましたぁ~~~~~~~
IMG_3375_convert_20131218105128.jpg
チーズタップリでメチャ美味しいかったです。
昨日のサラダからグラタンへ変身でした。

キク芋の代わりに、ジャガイモ(フライドポテト)が使えますし
オーシャンキングも他のお好きな材料でどうぞ!

これはマムチさんレシピを自分のイメージから作りました。
ここまで似てたら、どこぞの国みたいに「自分で考えた」とはよう言わんよ(笑)

マムチさん、有難うございました!



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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