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2013.12.10 (Tue)

今日のお昼は特製すき焼き丼

今日は、毎日日曜日の僕に奥さんが日曜日から3連休

家で二人、朝の料理番組をテレビを見てたら、すき焼きをやってました。
奥さん「今日はすき焼きにしよ」
オイラ「え~~~すき焼き、焼肉じゃアカン?」
奥さん「アカン、すき焼きが食べたい、肉や肉、肉が食えるぞ~~」
オイラ「すき焼きと言ったって鍋が無いで、もう何年食べてない?」
奥さん「フライパンでやろ」
オイラ「どないしても、すき焼きでないとアカンのか、ほんまに」

という事で仕方なく、すき焼き鍋も買いました。
ま、これでパエリアも作れるしね、良しとしましょう

だから昨日の晩御飯はすき焼き
具としては普通やと思うのですが、牛肉、白菜、白ネギ、焼き豆腐、椎茸、糸こんにゃく、玉葱
こんなもんですが、地域によって違うのでしょうね
味付けは、ほんだしを使った出汁に醤油、砂糖のみで、ちょっと濃い目の味付け
ぐつぐつと炊けました~~~
IMG_3224_convert_20131210122530.jpg
ビールをグビグビと飲みながら、溶き卵を付けて食べます。
いや~ホント久しぶりで美味しい~
牛肉もこれだけ食べるのは久しぶり

ここまで、何の工夫も有りません。
ところが若くないので、途中でお腹が張ってきました。
まだ食べれるのですが、これ以上食べると明日の体重で後悔しますから
残して明日のお昼は牛丼や!

という事になって、お昼にご飯1合を炊いて牛丼を作ろうとしたら、うどん1玉を買ってる
のを思い出したんです。
ご飯という炭水化物、うどんの炭水化物・・・どうしようと思ったんですが
うどん定食なんてのもあるから、一緒でもOKか

そこでうどん玉を刻んで、混ぜて更に出汁を入れて醤油、砂糖で更に味付けして「つゆだく」に
丼にご飯を盛って、残ってるすき焼きの具とつゆを入れて卵を落とし、七味をチラホラ
はいはい、我が家「特製すき焼き丼」の完成
IMG_3228_convert_20131210130046.jpg
ほんま、うみゃ~でいかんわ
冬はええねぇ



今晩は、ルミナリエを見に行って(外からだけ)屋台の酒でアホになってきます。


なんや、それやったら何時もと変わらんやないか・・・・そんな言い方ないやろに(笑)



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

13:46  |  ┣パンとご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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