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2013.12.09 (Mon)

花レンコンの辛子明太子

昨日は桑田圭祐ひとり紅白歌合戦を見てました。
凄いですね、夜9時に始まって歌い続けて終わったのが0時20分頃
3時間以上歌うのですから

内容は正におじさん、おばさんが喜ぶ歌ばかりでしたよ
桑田さんってうちの奥さんと同学年になるんです。
だから僕らとほぼ同じ時代を過ごしてきた人、内容は全然違うけどね(笑)

まずは1960年代のグループサウンズのオンパレード
ビートルズの影響を受けて始まったグループサウンズ、タイガースが筆頭だけど
オックスの「スワンの涙」もよく覚えてて、もう見てるだけじゃなくて、一緒に歌ってました。

僕の姉が好きで、親から禁止令が出てましたが聞く訳がない
当時、キャ~~~と絶叫して失神してしまうファンが続出して問題になるグループでしたが
今でも歌うと、当時の事を思い出します。

テンプターズのエメラルドの伝説とか、同窓会でのカラオケになると皆が歌うんですよ
懐かしい時代です。

その他、
伊藤ゆかりの「小指の思い出」、あなたが、噛んだ・・・小指が・・・痛い~~
西条秀樹の「傷だらけのローラ」、ロ~~~ラ~~~~~

これ分かる人は、もう還暦やね(笑)

ところが1970年の後半以降になると、覚えてはいるんだけど60年代のような
感情は湧いてこないんですよ
多分仕事が忙しくて、なんとなく聴いてる。
そんな感じだからでしょうね

最後の美空ひばりさんも良かったです。
桑田さんはホント、面白い人ですね

音楽って、その人の時代を反映するからいつまでも愛されるんでしょうね



さあ、昨日の晩御飯
残り物の消化がメインですから、どれがメインか分からない

今日は奥さんが作ってくれた花レンコンの辛子明太子がメインです。
レンコンを酢水に漬けてアク抜きするのですが、そこだけ僕がやりました。
なぜかと言うと、最初にやろうとアク抜きせずに茹でたら黒に変色、酢水に漬けるの忘れたので
リベンジにもう一回酢水を準備してアク抜きをやったのです。
でも、いい加減やから、ちょっと変色

その他は奥さんの作・・・・大葉が出しゃばり過ぎで明太子控えめでした(笑)
コリっとした食感で美味しかったです。
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もう一品はバター醤油で焼いた長芋、ワンパターンやね
これは僕の作やけど、ハムを爪楊枝使わずに並べたかったな(しかも荒っぽい)
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今日のメニュー
1.花レンコンの辛子明太子
2.長芋のバター醤油焼き
3.鯵干物の餡かけ
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飲み物はワインで!


コノスル シャルドネ ヴェラエタルのハーフボトル
チリの辛口です
以前なら「これダメ」なんて言ってたと思うのですが、飲めるようになってきました。
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二人で軽く空いてしまいました。
ボトルのラベルには、マンゴーやパインの果実味が感じられると書いてましたが
そこまでは、まだサッパリ・・・・・あはははは

次回は先に調べて、ターゲットを決めて買ってみようと思います。



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

12:07  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)  |  編集  |  Top↑
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