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2013.11.23 (Sat)

きのこのこんがりチーズサラダ

昨日は「いい夫婦の日」でした。
皆さんのご家庭は、どのような夜を過ごされたでしょうか

我が家は、僕がどうも風邪をひいたみたいなので
外でちょいと食べようかと思ってたけど止めて、家で大人しく晩御飯を作りました。

そうは言っても、今日はちょっと何か美味しいものでも食べたいな
何時ものケチな買い方はせずに、食べたいのを買って作ってみました。

最初は、きのこをこんがりチーズを掛けて焼いたの
きのこ類とベーコンに黒胡椒、オリーブオイルを掛けてチーズを載せて焼いたの
IMG_2960_convert_20131123100515.jpg
やっぱりケチなのが出た?チーズが少ない(笑)
だけど香ばしいチーズと一緒にきのこを食べると、これまた旨いね

もう一品は、和風と歪だけど気にしない
先日に買ったゆりねがまだ残ってるので、なんとか消費しないと
同じ様に買ったほうれん草と一緒に茹でて、出汁醤油と白胡麻で和えました。
IMG_2961_convert_20131123100617.jpg
ゆりねは滅多に買わないんだけど、甘みもあって、意外と美味しいね

今日のメニュー
1.きのこのこんがりチーズサラダ
2.ほうれん草とゆりねの白胡麻和え
3.ローストビーフ

飲み物はボジョレーヌーボが良いんだろうが、どれが美味しいのか分からない
ま、いい夫婦の日の食事だし、どうかな?って思って飲むより奥さんが一番好きなワインの方が良いだろう
とkohさんに最初に教えて貰ったマドンナにしました。
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これなら、何も考えずに1本は直ぐに空きましたよ(笑)

これだけじゃ足りないので焼いたのがピザ
一から作るのは大変だし、今日は手を抜きたいから出来上がりのピザを買って更にトッピング
焦げ目のつくチーズとベーコンを足して焼いて、貝われを散らして完成!
IMG_2967_convert_20131123100815.jpg
どう?298円のピザとは思えないでしょ
ピザはこの方法が一番、早くて安いみたいだな
おいひ~~~


こうやって書いてると、やっぱりケチな部分は消えてませんな・・・・あははははは

今日は大人しく、家でゆっくりしときます。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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