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2013.11.18 (Mon)

手作りソーセージとリコッタチーズbyマムチさん

昨日、お約束したお洒落な料理、頑張って作りました。

と言っても、昼はまた「くじけないで」という映画を観てました。
そんなに何時も映画を観るという方ではないのですが、奥さんが観たいというのでまた行ってきました。

柴田トヨさんは有名になられてるようですから、皆さん御存知なのだと思います。(僕は知らなかったです)
興味ある方はこちらをご覧ください⇒

映画を観てて思ったのは、素直な優しい詩ですね
以前、こんな感情を朝日新聞の「読者の声?」でしたか有りまして、女性の素直な投稿が好きでした。
今はそんな投稿が無くなってしまって残念(もう読む気もしないから新聞取ってません・笑)
PHPをまた読んでみようかなって思ってしまいました。

82歳の主演・八千草香さんが92歳~100歳まで柴田トヨさんを演じておりました。
それにしても、お年を召しても綺麗な方ですわ
どうしてあんなに元気で若く居られるのだろう?
やはり人に見られるっていう意識が、最大の秘訣なんでしょうかね


そして晩御飯
メインは決め手おりました。
いつもお世話になってて、僕の料理の先生のようなマムチさんが紹介してた手作りソーセージ
それにお洒落といやワイン、ワインといえばkohさんが紹介してたリコッタチーズ
この2つは決めてました。

でも後は何をどう盛り付けるかは、映画を観に行ってたので考えることも無くそのままスーパーへ
彩りはどうしようと思ってたら、いいのを見つけました。
398円のフルーツの盛り合わせ、少しずついろんな種類の果物が入ってます。

手作りソーセージはそのままで、リコッタチーズはリッツクラッカーに生ハムと一緒に乗せてます。
出来ました~~~~、ええぞ、お皿もいいでしょ気に入ってます(笑)
IMG_2793_convert_20131117230813.jpg
お皿は探してウロウロしてたら見つけたんですよ
もうバレれてる?ニトリで安く売ってます(笑)
僕が買うのに高いはずが無い・・・・あはははは

これだけじゃ足りないので、奥さんが作ってくれた生ハムとフルーツの盛りあわせ
IMG_2794_convert_20131118100508.jpg

ワインは『M シャプティエ ペイ・ドック シラー』のあの3500円のがいい、と奥さん
あればっかし(笑)
でも行ったスーパーには無かったので、前のお客さんが買ったのを買ったようです。
「イル・ラ・フォルメージュ レルロー」というのです。(よう分かってません・笑)
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奥さん飲んで一言「ん~ん、赤ワインや」
よう分かるようで、分からん表現でしょ・・・・あはははは
やっぱし買う前に、kohさんに聞くべきやった。

全部出来上がって集合写真、みな寄っといで~~でパシャ
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籠にはフランスパン、後はキューブチーズやパプリカ等の野菜をスパイスで味付けてして1皿
自分では、そこそこ出来たかなって思ってるんですが

二人で作った「ワインと楽しむ大人の一皿」そんな雰囲気は出来たかな?
ちょっとずつ上達してまっしゃろ?・・・アカン?


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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