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2013.09.21 (Sat)

焼きもやし

昨日は奥さん振り替え休日だったので、お昼ご飯を三宮で食べようか
という事で一緒に行ってました。

ただちょっと予定が狂って早く着いてしまい、お店は11時からの開店
という事で、ぶらぶらする?それとも献血でもいく?

なんという選択肢、それでもぶらぶら止めて献血を選んで二人で行ってきましたよ(笑)
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綺麗なところで、飲み物は飲み放題、アイスクリームもOK(前はあったかな?)
簡単な問診時に、「ご飯いつ食べました?」、「6時です」と返答
そしたら「お腹空いてるでしょ」という事で、パンをくれて飲み物と一緒に昼食?
あんまり食べたくないんやけどね・・・・・あはははは

二人共、400ml献血のご協力(これで少しは人様のお役に立てるでしょう)
終わった後
奥さん「針を刺すところ見てた?」
オイラ「いいや、外見てた」
奥さん「なんで見ないの、凄く太い針やったよ、2mmはあったんちゃう」
オイラ「そんな太かったら、血管破れるやん」
兎に角、血を見ても平気、どちらかと言うと好きな奥さんなんですわ

その後、お昼ご飯なんですが、お好み焼きにしたんです。
この店は別に紹介するとして、よそのテーブルに出てきた野菜炒め?が気になったんです。

もやしと水菜のような焼き物のイメージを持ちました。
お昼をしっかり食べたもんですから、夜は軽くしましょうか

そうすると、やはりお店で見たあの野菜炒めが気になってホットプレートで再現したのです。
その名も「焼きもやし」

<材料>2人分
1.もやし・・・・・・1袋
2.水菜・・・・・・・1束
3.豚肉・・・・・・・60g
4.長芋・・・・・・・200g
5.卵・・・・・・・・1個

タレはポン酢醤油などでぞうど


1.豚肉を軽く炒め、その周りにもやしを散らします。

2.水菜を山のように盛り上げて、上から雪のように長芋の擂ったのを掛けました。(完成!)
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  最初はここまでしか考えて無かったのです。

  でも何か物足りない
3.え~い、玉子も載せてしまおう
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4.このままじゃどうしようもないので、グシャグシャと混ぜて焼き上げます。
  今度はホントに出来上がり!
(ここだけ見たら、ただのもやし炒めだから、経過報告を兼ねて・・・あはははは)
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ポン酢で食べましたが、長芋ともやしが絡んで美味しいじゃないですか
長芋だけのお好み焼きのように皮も出来て、これがまた美味しいのです。

長芋に包まれてるからでしょうか、もやしの水臭さは全く感じません。
これは今まで食べたもやし料理の中で一番旨い!

これから食欲の秋、食べ過ぎたなと思ったら、この焼きもやしでダイエットでもいかが
間違いなく美味しいよ!


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:33  |    ┗野菜レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)  |  編集  |  Top↑
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