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2013.08.26 (Mon)

なすとミートボールの炒め物

足の方がほぼ治ったので、今日から早朝散歩を開始しました。

いや~今日はどっちをメインにするか悩んだね

前にも紹介したけど、神戸元町商店街に北播磨の野菜を売ってるお店があるんです。
種類は少なくてちょっと高いんだけど、新鮮なんですすよ

先日も用事で自転車に乗って出掛けた時、ついでに寄ってみたんです。
そうすると大きな箱に入って、茄子がなんと一本20円
形や色が悪いので一般の値段で売れないのでしょう、でも味は変わらないよって
(近くのスーパーじゃ3本198円、高いわ)

他にミニトマトも安くてね、選んだなす3本と一緒に買ったんですよ
特にメニューなどは決めなくてね


そして昨日の晩御飯
なす1本は別の料理に使ったんだけど、2本残ってる。

前にちょっと気になってたマムチさんのレシピ本にあった「米なすのガーリックピザ」
奥さんに「今日はこれにするわ」と言ったのです。

でもよ~く見ると、米なすってデッカイよね
買ったなすは普通の細いのだから全然違う、だいたい20円だからね(笑)

はて、この2本でどうするか
なすの一番太いところから、厚さ2cm程度に2つ切り取って、後は乱切りにして
別の料理に使います。
これをもう一本同じ事をするのです。

つまり2種類のおかずを作ろうじゃないかと頑張った訳
まずは「なすのガーリックピザ」の材料を準備します。
そうするとピーマンも余るから残りを乱切りにして別料理用に

ここが大事・・・・ピザ材料は先に確保するんだけど、作るのは後
            なぜかと言うと冷めるとチーズが固まるから

まずは残った材料でなすの炒め物
ちょっと野菜が足りないので、残りキャベツを追加

<材料>これだけの時用、2人分
1.なす・・・・・・・・・・・1本
2.ピーマン・・・・・・・・・1個
3.キャベツ・・・・・・・・・3枚
4.てりやきミートボール・・・1袋
5.酒・・・・・・・・・・・・大匙1
6.ケチャップ・・・・・・・・大匙1

<作り方>
1.フライパンにサラダ油大匙1を入れて、なすを軽く色ずく程度に炒めます。
2.キャベツ、ピーマンを入れて更に炒め・・・・ここで秘密兵器登場
  弁当用てりやきミートボールを投入
  同時に、酒、ケチャップを入れて全体に馴染ませたら完成

失敗なしの「なすとミートボールの炒め物」の出来上がり、どう簡単でしょ
IMG_1907_convert_20130825215705.jpg

さあ次は今日のメインだよ
レシピ本を見て作って・・・ほら出来た!「なすのガーリックピザ」
どうだ、旨そうだろ
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オイラの腕も上がったな~~・・・なに言ってんだい、レシピがいいんだよ、このバカ
20円だよ20え・・・オダマリ!ヾ(`□´)ノ〃

今日のメニュー
1.なすとミートボールの炒め物
2.なすのガーリックピザ
3.五目豆(昨日の残り物)

ここはなんといってもワインだったね
IMG_1915_convert_20130825215758.jpg

あれ、「なすのガーリックピザ」のレシピは無いの?
それならこの本のP36に載ってるよ
ところでさぁ~お勘定

そうかい、え~
「なすとミートボールの炒め物」が400円

「なすのガーリックピザ」が600円

ビールね、まけとくよ1本200円

全部で1400円だよ


高けな~・・・・なにいってんだい
悔しいかったら自分で作ってみな

本屋に行きゃ売ってるから
1365円だ、こっちの方が安いよ

え、本屋が無いって
そしたらこの本クリックしたら、アマゾンで買えるからさ


さぁ、ぼ~としてないで、早く払っておくれよ

ちゃんと本、買うんだよ・・・・彼女、ビックリさせてあげな
結婚するときは、連絡するんだよ!!!
おばちゃんもおいちゃんも駆けつけるからさ

必ず買うんだよ~~~~~~



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