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2013.04.24 (Wed)

ホームレスにでもなれば

遊びすぎて、いよいよ金が無くなって夜逃げか?


はぁ~~~


反省!!!

なんて、ございませんよ・・・昨日の状況から、そう思っただけ

風邪をひいて、もう直ぐ2週間です・・・・どうなっとるんや?
自分の為に、順番に経過を書いていきます。

12日の金曜日、内科へLDLの薬を貰いに行って、ついでにゾクゾクとした感じがしたので
風邪薬4種類も貰って帰りました。

翌日から、くしゃみ、鼻水、咳の大攻撃・・・但し、首から下は全く問題なし
薬をきっちり飲んでるのに全く効き目がありません。

2日間この状態が続いたので、月曜日、再び内科へ行き、伝えるとアレルギーの検査をしてみましょう
と血液採取で、検査をしました。
そして処方箋を持って、薬局行けば同じ薬と咳止めが出て来ましたので、この薬は効かないし
まだ残ってるから要らないと言って、確認してもらって、咳止めだけ貰って帰りました。

早速、咳止めを飲みましたが効く様子も無く、今まで熱が全く無かったのが
38.2度まで一瞬上がって直ぐに戻りました。

兎に角、喉が痛いので16日、今度は耳鼻科へ行きました。
耳鼻科で、喉、鼻の状況を見て、熱の話をしたら完全にこれは風邪だと
アレルギーで熱は出ないし、鼻の中をみたら鼻水が粘ってる・・・風邪と確定

菌を殺す薬に、その他3種類の薬を処方されました。
薬を耳鼻科で貰ったのに切り替えて飲みましたがこれも進展無く、鼻水が青鼻に代わって
両方の鼻が詰まる酷い状況に、しかも凄い量

19日に、内科へ検査結果を聞きに行ったら、酷いアレルギー反応があると
スギ、ヒノキ、それにハウスダストになんと動物(犬猫)
可能性としては、猫かハウスダストの影響が強いのではないかと言う
アレルギーが原因だから、今飲んでるアレロックの薬以外方法が無いという


21日に遂に耳が、耳鳴り、ジワっと何か出てきた・・・・これは最悪のパターン
中耳炎になったら、脳を守る骨が殆ど残ってないので大変な事になる
でも鼻が原因から、鼻を治すしか方法が無いし

ほんとどうなってるんや
ふと気が付いたら、今年は本厄じゃねぇか・・・・これが原因か?
御祓いに行かないとイカンわ

22日の月曜日、再び耳鼻科へ行き見てもらうと、やはり中耳炎になってました。

今度は抗生物質の薬、アベロックス錠400mgに変更
ところが飲んでも状況が代わる気配が無し

ところが昨日、ちょっとした事に気が付いた。
家の風呂に入ってる時とか、外に出てる時は鼻の状況は格段に良くなる
ハーバーランドに行った時も、病院まで歩いて行った時も、それに昨日の朝の散歩

全てティッシュが要らない位・・・・・何故なんだろう?
ひょっとして、猫環境から離れてるから?

家に帰って試しに家でずっとマスクをしてみたんです。
マスクをしたまま寝たら、良いではありませんか
風邪だけが原因だったら、外に出ても症状は良くならないはず

ハウスダストの可能性で、奥さんがよく掃除もしてくれたんですが変化なし
後は・・・・・・猫が原因、猫アレルギー?

子供には猫アレルギーは無いんですが、孫2人は酷い猫アレルギー・・・オイラも今頃?
15年も一緒に住んでるのに?


そこで奥さんからでた言葉、猫は出せないから「ホームレスにでもなれば」




25日からのコンサートや遊びにも影響が出てき始めました。
なんとかならんやろか 


<追記>
更に分かってきた事
1.アレルギー症状と風邪両方は有り得ること
2.アレルギーは遺伝的要素が強く、急に変化する事はない
3.アレルギー症状は、アレルギー物質に長い事曝され、許容以上受けた時に発祥する

ココ半年で変ったこと
1.ある理由で、窓を閉め切った状態になっている(アレルギー物質いっぱい)
2.4月から毎日日曜になって、家の中に居る事が多くなった

単純な対策
1.窓を開けて、常に綺麗な空気にする事
2.掃除、特に布関係(カーテン等)をよくする
3.空気清浄機を側に置く
4.家にばっかり居ない

これでどうだ!



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2013.04.22 (Mon)

トマトジュースのパスタパエリア

今日の料理は、クリームチーズの豆乳カレーをアップする予定でした。
クリームチーズカレーって聞いただけで美味しそうでしょ

実際作ってみたら、そんなに簡単に美味しく出来んわね、難しい!
だいたいクリームチーズが溶け込まないし、豆乳の量が多すぎた
白いブツブツがある白っぽいカレーになってしまって、今回はパス
味的にはそんなに悪くないんだけどね・・・見た目が悪い

そこでカレー用に使ったじゃが芋、人参、鶏肉を使って今度はパエリアだ
エビに、パプリカ、ブロッコリーは追加で買ってきましたよ

味付けは、失敗無しの殆どトマトジュースのみ・・・初心者向き
そして出来上がったのがこれ!
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パエリアだから、フライパンそのままで食べようかと思ったけど・・・ちょっちねぇ
T-falの取っ手が取れるタイプだったらいいんだけど、国内産で売ってない

諦めてお皿に盛りました。
パエリアなんか洒落た物は初めてかな、麺も程よく美味しかったしかったですよ
レシピは後半に載せてます。

もう一品は、クリスピータイプで作ったピザ
トッピングは冷凍イカエビ、にブロッコリー
焼きあがりました・・・・どう、美味しそうでしょ
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でも、奥さんはちょいと不満顔
息子が作った方が美味しかったと・・・・ムッ

生地をドライイーストで発酵させないタイプで作ったんだけど・・・ちょっと硬い感じ
もうこれでは不満なのね(最初に作った時は、美味しいと言ったのにな・・・あははは)

予備発酵が要らないドライイーストがあるみたいで、それを使った方が
薄くてフワ、カリッの生地になるみたい、次回はそれを買って来てやってみよう


今日のメニュー
1.トマトジュースのパスタパエリア
2.クリスピータイプピザ
飲み物は未だに紅茶ですわ
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風邪の方ですが未だに治らない、というより悪い方向に行ってます。
どうも副鼻炎(蓄膿症)になったみたいで、昨日は鼻づまりで殆ど寝れなかった
更に一番悪いパターンの耳にきたみたい

僕は耳を2回手術してるので、これ以上悪くなると危険
まだ発症したばかりだし、耳鼻科に行ってきます。・・・長引くわ~~


パエリアが美味しそうだったら、ぽちっと応援してね!


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2013.04.21 (Sun)

UCCコーヒーマスターズ2013

以前紹介した神戸のハーバーランドに大型商業施設がいよいよオープンしました。
ま、閑ですからね、運動がてらに冷やかしに行ってきたんです。

以前の建物をそのまま使ってますので、大きな変化は有りませんが
有名ブランドが沢山集まってて、買い物に来たお客さんもいっぱい
上々の滑り出しというところでしょうか
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ただね、問題点は阪神間に新しい大型ショッピングセンターが出来ててるので
比較されると、ここは古い百貨店のイメージがまだ残ってるのがマイナスかな

ご覧のように、横長じゃなくエスカレータで上がったり下がったり
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神戸の人間としては、ちょっと冷めてる意見も多くて、今回もダメでしょとの声が聞こえます。
でも、今回はスーパーの王者イオンが乗り出してるのでなんとかなる様な気がしますけど・・・
変化しながら魅力的になって、西宮や甲子園、大阪に負けないで頑張って欲しいです。

ちょっと外に出て、モザイク側を歩くと新しく出来たアンパンマンミュージアム
子供さんには人気なんでしょうね
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ハーバーランドの以前からある小さな煉瓦倉庫(全て横浜と比べちゃいけないよ・笑)
ここも漸くお店が入ってなんとか形は出来てきたんですが、お客さんは増えるでしょうか
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ま、商業施設なので一人ブラブラにはあまり興味のあるところは少なかったです。
でも今まで何回も失敗してる所なので、今回は是非とも頑張って欲しいです。


で今日の本題
その隣にある建物に行ってみましたら、UCCコーヒーマスターズというのをやってます。
最初名前だけ聞いたら、ゴルフトーナメントかと思ったんだけど、そうじゃないらしい
コーヒーの抽出技術とプレゼンテーションを競う大会で、今日は全国大会だそうです。
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夫々の地方大会を勝ち抜いてきた人が集まって競うようです。

僕が行った時は、最後のラテアート部門
トップバッターは中四国地区代表の徳島の女性でした。

準備時間が10分、本番10分あって、向こうに見える抽出機でカップにコーヒーを入れます。
そして審査員や観客の居る前でミルクを入れていきますが、時間内であれば何回も出来るようです。
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実際にミルクを入れてる場面です。
凄く緊張するでしょうね
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普通は途中状況は見えないでしょうが、今日は大型スクリーンに映してますので
その様子を撮ってみました。
019_convert_20130420224734.jpg 020_convert_20130420224822.jpg

出来上がりはこんなの
綺麗に出きる物ですね・・・・飲むのがもったいない
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2杯目
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3杯目
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4杯目
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10分間で4杯見事ですわ
家でこんなことして遊ぶ能力があれば面白いでしょうけどね

世界大会もあるようですから、チャンピョンのアートはどんなんなんでしょ
今日は、ちょっと寄ってみたハーバーランドの様子でした。




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2013.04.19 (Fri)

うどうどん

先日買った独活の半分はキンピラにしましたが、まだ半分残ってます。
一番簡単そうで、美味しそうなのはかき揚げでしょ

今日は野菜の天麩羅にしよう
でも天麩羅だけじゃ足りないし・・・うど、うど・・・うどん
そや、うどうどんで決定や・・・あははは

そういっても、独活もそんなにある訳ないので、人参、じゃが芋を加えてかき揚げに
ついでに、ナスもピーマンも揚げて入れちまえ
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関西のうどんなので薄味なんですが、奥さんは気にいってくれてます。
★★★出汁レシピ★★★
1.水・・・・・・・・・350cc
2.白出汁・・・・・・・大匙2
3.酒、味醂、醤油・・・各大匙1


ウドの香りはかき揚げにしたら感じる事ができました。
少し苦味があるようにも感じましたけど・・・春かな・・・なんてね


昨日紹介したかったのは曲の方で、アルフレッド・ハウゼ楽団は全然知らなかったんです。
ところがこの楽団、日本の懐かしい曲も演奏してるのですね

竹久夢二で流行った曲⇒ 宵待草

懐かしい方、聴いてみてください。



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09:58  |    ┗麺類レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)  |  編集  |  Top↑

2013.04.18 (Thu)

簡単 美味しい長芋焼き

風邪も少し良くなってきて、今は両方鼻づまり攻撃と戦っております・・・あははは
ま、首から下は問題ないのでじっくり待ちますか


今日は映画観た後で、お店で食べた長芋焼きが美味しかったので、家で作ったんですが
お店のやり方から、僕のなりのちょっと工夫が入った方法を紹介します。

まずは、その出来た長芋焼き
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見た目は普通のお好み焼きでしょ
何がいいのかというと、お皿で食べられる方法なんです。
調べても、長芋だけのお好み焼きをお皿で写してるのは見なかったです。

長芋焼きは小麦粉を使わず長芋と他の野菜で焼くんですわ
だいたい生地をフワッとさす為に長芋を入れますが、全部というのはなかなか少ないです。
何故なら固まらないので、ひっくり返すのが難しいのです。

お店のやり方は、お客の鉄板テーブルで焼いてました。
(焼いて持っていく事ができないからです)
お店の作り方
1.肉は塊を使ってまして、最初に良く焼きます。
2.長芋にネギを混ぜた生地を鉄板に載せて、焼いた肉を入れてしまいます。
3.コテで確り丸い形に成形します
4.エイヤっと引っくり返します(慣れた店員さんが全てやるんです)
   普通、お客の鉄板で焼く時は、お客自身が焼くんですがね
5.当然形が崩れますが、ここは知らん顔してコテで整形していきます。

一度引っくり返したら終わりです。
何せ、フワフワですから動かすと形が崩れて商品にならなくなるんですよね。


これが美味しかったので奥さんが作ろうとなったんです。
僕が考えたのは・・・・絆創膏・・いやいや、シュウマイの皮を使いました。
こんな風に3枚使ったんです。
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そうすると、引っくり返す事が容易になりましたし
シュウマイの皮が、味や食感に影響する事は殆どなかったです。

もっと柔らかいお好み焼きが食べたい方は一度お試しあれ!
レシピは後半に載せてます。



いつものどうでもいい話です。
先月送られてきたパンフレットに、観たいなって思った公演があったんです。
それはこの「情熱のタンゴ」というタイトルで楽団とダンスの公演みたいです
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演奏される曲目も、ラ・クンパルシータ、エル・チョクロ、リベルタンゴと魅力的
公演日は9月25日とまだ先出しね、と冷蔵庫に張ってたんですよ

そして、気が付いた日曜の4月14日チケット発売日
まだ先出しね、どのくらい埋まったのか見てみようと状況確認すると
1階席650は全て完売、2階席の後ろの方だけが残ってる状態・・・・ギエェ~~~

なにこれ!
なんでこんなに人気があるの
2階の後ろなんかじゃ面白くない・・・クソ~~

昔からクラシック系もこんなに人気なのかな
団塊の世代の大量退職で、ファンが増えてきたんでしょうね

これは考え方を変えないと、いい席で見れないね
また、2匹目のどじょうを狙いますか

満席になったところで、追加席を前回作ったんですよね・・・だから偶然最前列
今回も毎日チェックして・・・・追加席なかったりして?????


アルフレッド・ハウゼ楽団でどうぞ⇒ ラ・クンパルシータ



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10:14  |    ┗野菜レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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