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2013.01.10 (Thu)

鯖のあっさり筑前煮

先日、テレビを見てましたら駄菓子選手権てのをやってました。

子供の時は、学校から帰ると母親が10円置いててくれてて
それを持って駄菓子屋へよく行きましたわ

紐が沢山あって、好きな紐を引張って当りなら大きな飴が貰えるとか
大きな箱に沢山の破って押す所があって、当りなら大きな袋のお菓子が貰えるとか
子供の時からギャンブル系やったんですわ
今の人生もギャンブルですけど・・・・あはははは

半年程前から、我が島にも駄菓子屋が出来て、子供達が買いに行ってるみたいです。
その店舗は、いろんな方が商売を始めては潰れてばかりの場所でしたが、それが駄菓子屋で
やっと落ち着きそうな雰囲気になってきました。
なにか嬉しいですね


話が逸れましたが、その駄菓子選手権の結果・・・2位は「うまか棒」

そして堂々の1位は・・・・・♪どろどろどろどろ・・・チロルチョコ・おめでとうございます。
一応知ってました食べた事はありません。

それが昨日、僕が「さあ晩御飯つくろか」といった時、奥さんが僕の口に何か入れました。
きな粉味で美味しいやん、ナニこれ!

それがチロルチョコの「きなこもち」でした。
003_convert_20130109212032.jpg
1位に輝いたチロルチョコですが、沢山の種類があるなかで更にこれが1位です。
つまり今の駄菓子の中での最高峰のお菓子ですわ

いや~、こりゃ子供だけじゃなく甘党の人は絶対気に入るわな

普通1個が20円らしいですけど、これは10個入って98円やったそうです。
明日は、20円のを1個買って来てと頼みました。


あはははは・・・楽しみや


その昨日の晩御飯
冷蔵庫に残って日が経ってる野菜があるので、筑前煮にしてみました。
普通、筑前煮といったら鶏肉でしょうけど、肉より魚と思って鯖でやってみました。

まず、普通の鯖が無かったので塩鯖を買って来ましたので、水で塩を抜いて
その後、酒をふって10分程置いて焼きました。
001_convert_20130109212135.jpg
そこそこ、いい色になってきた

一方、野菜はレンコン、大根、里芋、人参それにコンニャク
硬いものはレンジでチンしてから、一緒に煮ました。

味付けは
水:400cc
酒:100cc
味醂:大2
醤油:大1
本だし:大1
砂糖:小1
で味付け
良く煮えたら、最後に焼いた鯖を刻んで入れて、さっと煮て完成
010_convert_20130109212400.jpg
酒とみりんでエエ味になってますわ
鯖も美味しく食べれました。・・・・・・が、見栄えがもうひとつ、ふたつ・・・扇子がない

なんで登場させたかというと、タカラの料理酒とみりんセットのモニターが当りました
のでモニター料理の第一弾
012_convert_20130109212650.jpg
ま、試作第一号やからこんなもんですかな

もっと考えないと

昨日のメニューはこれだけ
飲み物が写ってますから、控えめに・・・・あはははは
013_convert_20130109212528.jpg

ほんの少しだけ・・・イヤ、ほんま





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