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2012.11.30 (Fri)

茄子と豚こまのニンニク炒め

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あ~終わったね・・・・今年も・・・・さぶっ











なんちゃって、どう?・・・あはははは


夜景を撮ろうと思ったんだけど、雨が降りそうな天気だし、家の前のイチョウを見てたら
撮ってみようかなって

ところが、PCに取り込んでみたらサッパリ、何気なく撮ったのが一番マシ
色々と練習あるのみですね


夕方、次男から電話があってお正月、毎年我が家に集まって年始の挨拶するんだけど
来年の正月はいつにする?という内容

さあ、どうしよう
長男の所は子供が産まれたばかりで、我が家までと言えば大変だし場所も問題
奥さんは2日から仕事、次男は正月仕事で、長男家族も4日には東京へ帰るしね・・・皆忙しい!

一番閑なのはオイラで10連休・・・休みたっぷりですわ
昔と違って、皆仕事してて正月も休みじゃなくなってきてるしね、聞くと全員が合う日が無い

ということで、年末の大晦日に長男の近くの店に集まって、ちょっと洒落た食事をしようという
事になり、お店に予約も入れて準備完了

ついでにオイラ達メタボ夫婦は、その後違った正月を迎えようと、またまた夜9時半から
和太鼓とオーケストラの大晦日コンサートでカウントダウンをしようと決めました。
ひょっとしたら、会場でイビキかいて寝てるかもしれんな・・・どつかれるわ(笑



こうなると12月は大盤振る舞いやね・・・・後のことはもう考えない・・・あはははは
来年の事を言ったら鬼が笑う・・・そうやそうや・一人で言うとります。


そやけど、正月からは一人で閑になりそう・・どないしょ



昨日の晩御飯
豚こまが残ってましたので、茄子を買って一緒に炒めました。

マムチさんのように米茄子のガーリックステーキ・・・なんてやってみたかった
んですが調味料が足りませんがな、ニンニクだけは使って、香りたっぷりで
豚肉カリカリの好みに仕上げました。
上に乗ってるのは、辛子明太子・・・ちょっと載せてみました。
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もう一品は、ブロッコリーのナムル
コレもニンニクみじん切りで、フライパンでこんがり色を付けてます。
後は胡麻と酒、砂糖、塩ですかね
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ニンニクの香りがして、意外と美味しいブロッコリーでした。

今日のメニュー
1.茄子と豚こまのニンニク炒め
2.ブロッコリーのナムル
3.キャベツ盛り
飲み物は買って来たすだちがたっぷりなので、ハイボールでございます。
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今日は奥さん忘年会
オイラは仕事行って、病院行って(胃カメラの結果)・・・それから・・・

どうも雨は降らないようだから、夜はカメラ持って出かけてみようか・・・・




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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:20  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑
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