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2012.08.30 (Thu)

茄子の餡かけ焼きそば

いや~反響が大きいですね
皆、知らなかったのね・・・こんなに有名なのに
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ね、書いてるでしょ
どこにもミルクって書いてないんですよ

だから、だからミルクじゃないんです。
知ってしまうと、え~ってなてしまうから止めます・・・あははは


今日は短め・・・ええぞ、ええぞ~
ナニ?


昨日の晩御飯
全体的に野菜が安くなってますので、いろいろと買ってます。
茄子も凄く安く買ったので、できるだけ新しいうちに食べないとね

前日が煮浸し、後に思いつくのは焼き茄子くらい
それじゃいけないので、無い知恵を絞って出たのが餡かけ焼きそば

普通は白菜、豚肉なんだろうけど、オージービーフも残ってるので
牛肉、茄子、玉葱などの餡かけ焼きそばになりました。
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あ~餡が少なすぎ

一人分で出汁150ccとしたんだけど、野菜が水分を吸ってしまったのね
もう少し、多くすべきでした。


昨日のメニュー
1.茄子の餡かけ焼きそば
2.生キャベツ盛
ビール、だんだん横着になって缶のまま
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キャベツは一旦水に浸けてから、冷蔵庫に保存してますので、シャキシャキ感
が残ってます。
昨日は、醤油マヨネーズで食べました。

保存方法も素直に教えて貰ってやってみたら、やっぱり良かった。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:18  |  ┣麺料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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