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2012.07.25 (Wed)

高野豆腐のもやしチャンプルソース味

今週は仕事ー休みー仕事ー休みー仕事となかなかなシフト
だから今日は休み

休みなら、稼ぐ事を考えなくては・・・・
ええの見つけました。

神戸の中華街の隣に、元町商店街があるんです。
東西で長さは1kmくらいあるんじゃないでしょうか
ブラブラと一人で歩いてましたら、神戸で天神祭り?と書いてます。
よく見たら、今日やないですか
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この後、ちょっと覗いてきます

そんなん、どうでもいいんですが
第2回「もとまち川柳コンテスト」の看板が見えるでしょ
最優秀5万円、後3万円、1万円でっせ
全国から募集しますと書いてます。
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皆さん、どうだす?

1回目の川柳、僕も応募しました。
元町商店街の事が入らないといけない、と苦労したんですが
そんなん関係無かったです。

最優秀賞「名物は 商品よりも あの店主」
優秀賞 「元町で 拾った恋に 孫九人」
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HPはこちら⇒もとまち川柳コンテスト
こんなんやったら、自分にも出来るって、タダやし・・・あははは
細かく稼いで、完敗、いや乾杯や~~

昨日の晩御飯
もやしを買って2日程経ってますので、もう食べなくては
もやしナムルが多いので、ちょっと違ってチャンプルにしようと決め
レシピを見て、不足の木綿豆腐と豚こまを、奥さんに買って来てと
メールしてたんです。

ところが家に帰ると
奥さん「大変や、アドレス帳のパパが消えてる」
オイラ「そんな事はないやろ、間違って消したんと違うの」
スマホのアドレスにパパと入れてたのが、それだけ消えたと・・・アホな

という事は、メール送ったけど・・・買ってない?
そんなん知らんよ・・・とつれない返事

仕方ないので、木綿豆腐は高野豆腐で、豚肉は無しのチャンプルとなりました。
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味付けは、塩コショウと味の素のみと書いてたんですが・・・・それじゃね
炒めながら考えて、もやしを焼きソバと思って、焼きソバソースを
たっぷり掛けて仕上げました。

まあまあ美味しかったです。
だけど高野豆腐の味が物足りない、別に味付けするべきかも・・・

今日のメニュー
1.高野豆腐のもやしチャンプルソース味
2.空心菜の甘酢掛け(これ失敗)
3.レンコンのきんぴら
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孫がデズニーランドに遊びに行ったので、その間、自由研究の
「トマトの観察」のお手伝い
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預かって水をやってね・・・と言うことなんだけど緊張するな
枯らしたら大変だし・・・・写真で報告です。


爺ちゃんも 可愛い孫の お手伝い・・・・あははは


もやしチャンプルが見た目美味しそう
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2012.07.24 (Tue)

No2高野豆腐の照り焼き

昨日のファンクラブの払い込みと同時に、払い込んだのがこれ
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去年は、国内旅行業管理者試験と神戸学検定初級に続き、中級を
受験したんですが3連勝とならず、65点の5点不足で不合格
となりました。

今年はリベンジ、何としても合格目指します。
そして来年は上級を目指して、神戸観光マイスターや~~~~

上級は去年出来たランクで、まだ合格者は6名しかいません。
しかも合格者は、商工会議所の人であったり、旅行業関係の
人が多かったと記憶しています。

今年は、去年の反省から、神戸市内を随分歩きました。
この歳になると、記憶が出来ません。
知らない事を単純に記憶しても、10秒持ちませんし
10回やっても、数分で記憶が消えていくんです。
だから、皆さん方がやるテキストに蛍光ペンでのアンダーライン
や書き込みで、覚えるやり方はしません。

自分の昔から知ってる情報に、現地へ行って体で覚え、新たに
得た情報を関連づけて覚えていく方法をとってます。
その方が実際に観光案内する時、余計な話をいっぱい付けて
良く知ってる・・・いや、よう喋るジジイやな・・・あははは

一つの事柄に、5分以上はしゃべれる位情報を持たないといけない
と思ってるんです。

この神戸学検定
中級は4~8択で100問、マグレで70%以上は難しいですよ

例えば去年の問題
平清盛に関する平家の問題も神戸ですので当然出ていました。
<去年の問題>
長田区に源平合戦に関する「腕塚」や「胴塚」が今も残っている。
平清盛の末弟で文武に優れた武将といわれた誰にまつわるものか
①平重衛 ②平敦盛 ③平知盛 ④平忠度

分かります?
この答え覚えても、理解していないとちょっと問題が変るとさっぱり
だから夫々の相関図と特徴を知ってないと、答えられないんですよ
でも今年は、平家関係自信有り・・・半年頑張ってますから・・・あはは


美術館も随分廻りましたし、史跡も行きましたから
もう一度、後2ヶ月で振り返ってみようと思ってます。

どうか合格出来ますように・・・マンマンちゃ、あ!! 古いなぁ~


昨日の晩御飯
高野豆腐は安いし、日持ちするので良く買い置きしてます。
前回作った、高野豆腐の照り焼きはビックリしながら作って
もう一つだったんで今回は、はなまるマーケットレシピを参考に
作りました。
高野豆腐を豚肉で巻いてます。ただ豚こまなので・・・不揃い
綺麗な豚バラでやってね
ポイントは、水で完全に戻さないで、出汁で戻しながら煮る
そしてタレで焼くという感じです。
前回よりスンナリと、出来ました。
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美味しかったですよ
次回は、もうちょっと濃い目の味にしてみようと思います。

もう一品は・・・単純、胡瓜
いや~、冷やして塩で食べるのが美味しいよね
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今日のメニュー
1.高野豆腐の照り焼き
2.胡瓜
3.ブロッコリーの茎と人参の炒め物
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野菜を買ったら、息子の所からも貰ったので
冷蔵庫に野菜が一杯になってます。
野菜でダイエット頑張らなきゃ!



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06:56  |  ┣練りもん・粉もん料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2012.07.23 (Mon)

素麺

いや~、ようやく春が来ましたね~


何、寝ボケてるんや、今は夏やないか・・・日差しが暑いやろ


トンネルを抜けると、そこは・・・・春でしたぁ~~あははは


ちょっと可笑しくなっとります。
阪急旅行のパンフレットがよく来るんですが、最近は見ることもなく
再生紙箱行きでございます。
阪急旅行や読売旅行のメール通知も気になりません。



つ、ついに入るぞ、寺井尚子ファンクラブ
入会申込書と一緒に入ってました。案内の用紙
メタボ夫婦様・・・・コンサートで、またお会いしましょう・・・だって
クックックックック

なに、また行くんか、コンサート
狂っとるな
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いやこのチケット、葉加瀬太郎・・・・あはははは
いい席で聴いてみたいと先行発売に申し込んだら当りましたのや

奥さんが葉加瀬太郎も聞きたいって言うとりますので
ちょいと、他の人もどんなんやろって思いましてね
まだまだ先の10月26日の話


だいたい寺井尚子は、もうこの辺ではあ有りません。東京ですわ
ええな~東京は・・・・
優先していい席が取れるんやけど・・・東京・・・行くか
その時は、主夫連合の宴会もどうだす?
夢やね・・・・・働け~~~、稼げよ~~~~

葉加瀬太郎のユーチューブ見たら、お客さんは若い人が多いみたい
ジジババはついて行けるやろか・・・それがちょっと心配


ま、アホな話は無かったことにして????こんなけ書いとて分からんて

昨日、東京から長男家族が帰ってきてましたので、みんなで食べに
行ってました。
子供も入れたら8人です。だんだん増えて来ましたし、9人目が
お腹の中に入っとります。
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二人の孫もだんだんと、お兄ちゃんになってきました。
小さい長男の子も我慢出来るようになってきましたし、次男の子は
婆ちゃんが買った新しいスマートフォーンのアプリダウンロードを
してあげてます。
メタボ夫婦は、このスマートフォーンの使い方がなかなか上手く使えない
のに、孫はアンドロイドなら任して、凄いな~~ついていけんわ
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今月は色々と、特別に楽しい事がありましたから・・・ちょっちねぇ


一昨日の晩御飯
1.素麺
2.3色盛・・・空心菜の炒め物、鮪刺身、レンコン素揚げ
普通の日は、粗食と経費節減で頑張っとります。
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今日のタイトルの内容は、そんなけか
タイトルが、おかしいんとちゃうか????


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14:21  |  ┣麺料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2012.07.22 (Sun)

平清盛「滋子の婚礼」

日曜日は、大河ドラマ「平清盛」の裏話でございます。
興味ある人、ない人、みんな見てってぇ~


番組のあらすじはNHKのHPからご覧ください⇒

前回までの解説と新相関図はこちら⇒


ドラマも50回中の今日が29回目
源氏と平家の戦いは平清盛率いる平家の勝利となりました。

この事によって、天下太平の世が来たかというと、そうではありません
武士は平家が掌握し重要な地位を占めましたが、天皇と上皇の関係は
変ってないのです。
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親子であるはずの上皇と天皇
本来は天皇に権限があるのですが、そこは親である上皇は実権を離そうと
しないので問題になるんですね

二条天皇は、政について上皇には相談せず、関白の藤原基実に相談して
物事を決めるのです。そのことが後白河上皇は不満でした。
また、武家として初めて公卿となり、実権を握った清盛は妻の時子が平治の乱後
二条天皇の乳母となり、信西と同じ様に朝廷に権力を持つようになるのです。
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しかし、清盛の経験から天皇と上皇の対立は、争いとなることから清盛は
後白河上皇にも気を使い、上手く間を取り持つのです。

また後白河上皇としては、自分の味方であった信西や藤原信頼はおらず
勢力としては弱かったので、清盛を頼りにしていたのです。

平治の乱時、二条親政派として信頼と一緒に信西を倒そうとした
藤原経宗・惟方は、反信頼として寝返って、清盛に情報を流しました。
そのお陰でお咎めは無く、再び二条天皇派として動き始めるのです。

後白河上皇が八条堀河の藤原顕長邸に行った時、上皇は大路を桟敷から
眺めていると、藤原経宗・惟方の命により板を打ち付けられて、外を見れ
なくされたのです。
今で言うイジメですわな
その時の様子を、後白河上皇は清盛に泣いて訴えたと言います。

大河ドラマはここから、弱い後白河上皇に対し、滋子が冷たく突き放すような
事を言うのですが、逆に後白河上皇は心を惹かれ、婚礼となっていくのです。


これにより、清盛は天皇の乳母の夫であり、上皇の伯父となり
王家の血縁関係も築いていき、従来の貴族や公卿達には、どうする事も
できないくらいの地位と権力を持つことになるのです。


これだけ天皇に近くて、権力を持つと好きなようにやれたかというと
そうでもない様でした。

武士から公卿になり、僧侶の強訴等に対しては武力が使いづらくなったようです。
武士がお寺を武力で攻めた、という事にならない様、相当苦慮するのです。

それはこれからの、話なんでしょうね




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09:00  |  平清盛解説&ゆかりの地  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2012.07.21 (Sat)

ブロッコリーの鮭マヨ炒め

我が家のプランター
胡瓜が終わり、茄子は虫が付いて丁寧に取り除く作業をやってたんですが
病気になってしまい、残りは諦めました。

残ってるミニトマト
真っ赤に熟して、少しづつ収穫してます・・・・・が
重みで枝が折れてしまってるんです。(右端)
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いや~、なかなか難しいですね
来年は、もっと対策を強化して、しっかり収穫したいと思います。


突然話が変ります・・・いつもの事ですが
昨日テレビを見てましたら
世界番付で二股をかけるNo1の国は?なんて、ま、どうでもいいこと
やってました・・・・羨ましい・・・あははは

それを見てて、え、っと思った事
日本の二股以上No1は誰?
と言ったら、なんと伊藤博文だったらしいのです。
このブログにも、初代兵庫県知事、神戸事件、ふぐの話といろいろ
登場しました、あの偉大な人ですよ

それが余りにも、お妾さんが多くて60人以上も居たと言うので
当時の明治天皇が「もう、いい加減にしたらどうじゃ」
と言われた程、と言ってました。

このセリフ、今日、本で読んだぞ
今、この村上元三さんが書いた「平清盛」を、1年ぶりに読み返してるんです。
ほんま、好きやな~・・・聞こえてまっせ・・・あははは
この本に書いてるんです。
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清盛が女好きで、可愛い娘を見つけては、館を造って囲い込むんです。

それを平家No2の息子・重盛が見かねて、父に意見するんですが
「わしを、世の常の色好みと思うな。若き女子がそばにおれば、ワシも
 長生きが出来る。仏門に入った時も、女を絶つとは仏に誓いわせなんだ
 ・・・・・・・・・天下泰平のため、ワシは長生きせねばならぬのじゃ
 女子のことなど大目にみてくれ」

なかなか言うじゃないですか

この言葉は、今のNHKの大河ドラマには出てこないと思います。
なぜなら、大河ドラマの平清盛を書いた藤本有紀さんは女性で、清盛の
人間味を出しながら書いてます。
女性から見たドラマといえば理解できるのかも

一方、この村上元三さんは明治43年生まれの男性ですから、男の威厳を
大事にして書いてます。従って、誰に対しても弱さは見せませんし、策略
家であることを強調しています。
そして、女好き・・・これは作者の願望?なんでしょうね

当時としては、皆、同じ様な状況で特別清盛が凄かった事は他では見ないです。
そうすると、書いてる時に、この伊藤博文と平清盛がダブった?と考えたりして・・・


ま、ほんま、どうでもいい話です。・・・終わり!


昨日の晩御飯
戴いた鮭を少し冷凍保存してました。
それを使って、マヨネーズと和えて鮭マヨを作りました。

ブロッコリーは別にレンジで温めた後、フライパンで両方を和えて少し醤油
を加えて炒めました。
従って味は、醤油マヨネーズですから想像がつくでしょ
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昨日のメニュー
1.ブロッコリーの鮭マヨ炒め
2.焼きソバ(おかずラー油をのせてみました)
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酒や食材が切れてきました。
超安いの求めて、走り回ってきます。



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08:37  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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