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2012.05.16 (Wed)

アサリと春雨のピリ辛酒蒸し

健康診断までの日はどんどん過ぎていきます。

ちょっと増えてしまった体重、日々少しずつ少しずつ下がるのですが
ちょっと仕方なく食べると、一気に元に戻ってしまいます。
昨日の炒飯なんか酷いもん

日曜日のテレビで言ってました。
ダイエット、炭水化物を減らすと急に下がって停滞してある体重に落ち着く
脂質を減らすとゆっくり下がって、ある体重になる。
淡水化物は水分も取り込むので、減らすと水分も抜けて急に下がるらしい

という事は、炭水化物を食べると水分も一緒に溜め込んで急に増える+(。ノдヽ。)゚
炒飯いかんやん


もう一つの大きな問題は、残すことが出来ないこと
食べ物を残すのは罪悪、食べることに苦労した時代があったからね
次の日に持ち越せる物は、保存しておくけど
次の日じゃ、美味しくなくなるのは食べてしまう

それに、奥さんダイエットで食べるのが少ないんですよ
オイラ「あれ、半分づつやのに、食べて無いやん」
奥さん「なに言うてるの、半分食べたよ、残ってるのはアンタの分」

仕方なく食べるのであります。
減らんよね・・・奥さん体重減るよね・・・とほほ


昨日の晩御飯
息子家族が潮干狩りに行ってきたからって、アサリを持って来てくれました。
一日塩水に漬けて砂抜き

春雨が残ってましたので、アサリと春雨のレシピを見て作りました。
他の具はニラと人参、酒を半分に薄めて煮たのであります。
お~~~美味しそうに出来ました。
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偶に行く激安スーパー、絹ごし常に29円(どうやって儲けてる?)
冷奴にしました。
オリーブオイルに漬けてるニンニクを炒めて、塩鮭焼いて載せてます。
食べる時、醤油は使わずこのままでも食べれますよ
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今日のメニュー
1.あさりと春雨の酒蒸し
2.冷奴
3.蒸野菜(じゃが芋&人参)とタルタルソース
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今日は葵祭りがありそうです。
早速、一人で京都へ出発でございます。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

06:57  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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