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2012.02.25 (Sat)

始めての金目鯛

昨日は、朝に弁当を作って、奥さんが仕事に行ったんですが
1時間程で帰って来ました。

天気はいいし、温かそうな日なので家に居るのも勿体無い
梅も、もう咲いてるんじゃないかな

そう思って、神戸の岡本梅林に行ってみました。
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咲いてる所だけ、撮りました。

全体はご覧の通り、まだ殆ど咲いてません
ここは北野天満宮より遅いんですな
こんなん状態でしたから、3月の中位にもう一度来ようかな
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仕方ないので、直ぐ帰りましたが
途中、三宮で晩御飯の買い物です。
ひょんな事から、ギフト券を少し貰ったので
それで今日は買い物しようと決めました。

お釣りを貰うのもなんなので、ちょっとだけ高いの(笑)
肉はすじ肉食べたので、今度は魚
この近辺には魚屋は無いので、スーパーで買うしかないんですが
見ましたらなんと、金目鯛が売ってました。
話に聞く位で、食べた事はありません。

だからギフト券を使って買いました。
なかなかの大きさやね
ちょっと包丁を入れて、これでいいのかな?
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煮付けにしました。
大きな鍋で煮ましたが、何とか無事出来ました。
身もしっかりしてて、美味しかったです。
ただ、鯖に鯵、秋刀魚、鮭の切り身しか殆ど食べてないので
評価が出来ません、情け無い・・・あはは
もっと色々な魚を食べないといけませんね

他には豆腐に胡瓜と、今日はあっさり系の晩御飯

今日のメニュー
1.金目鯛の煮付け
2.おぼろ豆腐
3.胡瓜の中華漬け
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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:49  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑
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