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2012.02.05 (Sun)

豚の角煮

副題「豚の角煮事件」

南亭師匠から貰った泡盛
「豚の角煮がピッタシ美味しいよ」と教えて貰ったので
作ろうかと思ったんだけど、以前失敗したような記憶があって
スーパーで真空パックされたの買ったんです、380円
それを、食卓にチンして出したんですが
泡盛も美味しかったし、角煮も美味しかった

皆さん気がつきましたでしょうか?
少なすぎて殆ど写ってなかった事

奥さん「なんでこんな少ないの、先に食べたやろ」
オイラ「何いうとんや、元々こんなけしか無かったやろ」
奥さん「いい~や、見たけどもっとあったはずや」
オイラ「あのパック見たやろ、あんなけや」
奥さん「ほんなら、何個あったか言うてみ」
オイラ「確か6個や」

数えたら5個しか在りません
奥さん「ほら見てみ、少ないやんか」
オイラ「決して嘘は申しておりません、お代官様」・・・あはは

こうなれば作るしかありません。
ちゃりんこを飛ばして遠い激安スーパーまで行き
340円で豚バラブロック400gをゲット

レシピ見ながら2時間程掛けて、作りました。
いや時間が迫ってたので、若干短かったです。

そして出来た豚の角煮・・・どやっ!
ちょっと色が薄いけど
009_convert_20120205164743.jpg
少なめにして器に盛りました。
もっとじっくり煮た方が美味しいのでは・・・と思い
4個だけ出して、残りはまだじっくり煮る事にしました。

今日のメニュー
1.豚の角煮
2.シュウマイの揚げ物
3.白菜入り湯豆腐

お酒は勿論、泡盛ですわ
013_convert_20120205164831.jpg

そして食べた豚の角煮
奥さん「美味しいやん、十分柔らかいし」
オイラ「そしたら、残りも食べよか」

めでたく合意が形成されまして、角煮の再登場です
美味しかったので、全部食べてしまいました。
014_convert_20120205164916.jpg
一番肝心なところでボケてるがな・・・トホホ
カメラのフラッシュ早よせいって


肉の脂身が多いので、余り食べる事ができませんが
次はもう少しじっくり煮て、工夫したいと思てます。

それまで、泡盛は残ってるでしょうか?・・・がははは


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<お知らせ>

HPに平清盛の清盛観光を追加しました。
まだ、語句説明と時代背景しか出来てませんが
今日の大河ドラマを見る前に、見ていただくと理解しやすいと思います。
今後はこの大河ドラマ用系統図や、京都、神戸の関連観光も紹介したいと思います。

http://shufurengou.web.fc2.com/kiyomori1.html

京都、秋の嵐山風景も追加してますので良かったらどうぞ
最後にホームも見てね、ホームにしかカウンターが無いもんで・・・がははは


テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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