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2012.02.01 (Wed)

大根のたこ焼き風お好み焼き

昨日の、昼はイタ飯でしたが
夕方からは、早速昔に戻って主夫でございます。

晩御飯考えなあかん
よう見たら、昨日奥さんが作ってた八宝菜の具がまだ残ってる
冷蔵庫には、大根に人参に蒟蒻、玉子

ん~どうしようかな
まずは八宝菜の具は、食べな勿体無い
残ってた八宝菜の具
015_convert_20120201102356.jpg

塩鯖買いました
大きいの2枚入って198円ですがな

この1枚を使って、カレー風味の鯖八宝菜
鯖を焼きまして、一口サイズに切って、SBカレー粉
足して味付けですわ
どうだ、なかなかいけまっせ
017_convert_20120201102539.jpg

それで昨日の晩御飯
は、タイトルと料理の説明が全然違うがな
まやかしかいな
いやいやメニューは
1.カレー風味の鯖八宝菜
2.大根のたこ焼き
クリア・アサヒ付ですわ
この大根のたこ焼きって閃きなんやけど
味はええんやけど、見栄えが悪かったのでやり直し
023_convert_20120201102753.jpg

材料、半分残してたんで、もう一回
まずは、たこ焼き粉を規定どうり溶いて、玉子1個追加
それに紅しょうが小袋一袋全部入れて、よく混ぜます。

大根は皮を剥いて、スライサーで薄く切ります。

まず粉を深めのフライパンで、溶いた粉を焼くんです
025_convert_20120201103736.jpg

有る程度焼けたら、そこへスライスした大根を重ねて置き
更に焼くんです。
下が有る程度焼けたところで、お皿にフライパンを滑らせて
片面が焼けた大根をお皿に移します。
026_convert_20120201103859.jpg

そのお皿を、エイヤとフライパンにひっくり返して
反対側を焼くんです
何回か焼いて両面焼いたらお皿に乗せて
ソースにねぎ
え~とマヨネーズに鰹節・・・・あ、無い
まええわ、どうだぁ
なんか美味しそうでっしゃろ
028_convert_20120201104324.jpg
見た目はお好み焼き
食べた味はたこ焼きで、中身は優しい大根だ
だから名前も変更して
「大根のたこ焼き風お好み焼き」に変更ですわ

これはクックパッド今年、第一作目でございますぞ~~~
Cpicon 大根のたこ焼き風お好み焼き by メタボ夫婦


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

11:19  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑
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