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2011.10.20 (Thu)

水炊き

昨日も帰りが遅くなりました。

遅くなったと言っても、昔のように10時11時じゃないですけど
買い物して帰ったのが7時前でした。

こんな日は、ゆっくり晩御飯は作れません
簡単な切って煮込むだけが一番・・・鍋

奥さんが冬にはまだ早いと言ってましたが
秋に鍋もいいじゃないですか、厚い夏は終わったんだから

と言うことで、鍋の「水炊き」
我が家は子供のころから、鍋といえば水炊きでした。
出汁に味を付けることはありません
豚肉、白菜、椎茸、豆腐、厚揚げ・・・くらい
魚とか殆ど入れません

匂いが付くからいやだという理由でした。
兎に角淡白な鍋、これに出汁を取って醤油と味の素が定番

もっと明確に言うならば、一番安い鍋・・・これが正解!



それを引き継いで、今日の鍋であります。
具も同じで、同じ食べ方であります。
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ただ一つ、昔と違うのはビールがあるということ
そのビールも、今日は缶のまま豪快に飲みます。

グラス出そうか?と言うと
この後誰が洗うと思ってるの、何なら洗ってくれる?と奥さん

いやいやいや、缶でええがな・・・あははは
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我が家もウイスキーを買ってきました。
小さなスーパーで買ったので、バーボンじゃなく日本のもの

「うちは角だから」

最近、お店の軒先にかかってる看板
面白いね

今日は、我が家も「うちは角だから」・・・・



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

05:27  |  ┣鍋料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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