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2011.09.08 (Thu)

バナナともやしのこてこてピリ辛炒め


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このタイトル、何が言いたいねん?でしょう

順番にお話ししますと、アイデア料理を考えねばと
思っていたのですが、なかなかいいのが浮かばないんですね

毎日の献立を考え、買い物に行って、しかも節約、節約
この条件下で、目標を達成せねば、あ、ならぬのじゃ~~~~

何を考えとるでしょうね(笑)

話は戻って、先日バナナともやしのピリ辛炒めを作ったのですが
結構美味しかったんです。自慢じゃないですが
プチ自慢ですわ・・・・あははは
Cpicon バナナともやしのこてこてピリ辛炒め by メタボ夫婦

だから、もう一回バナナともやしの料理をと考えたんです。
今度はバナナともやしのジャージャー麺風

合挽きミンチ肉を炒めて、調味料と豆板醤で味付け
そこに、ニラとバナナを入れてさっと炒め、火が通ったら止める

一方もやしは、塩茹でして荒熱をとって先ほどのバナナとミンチ
の具と混ぜ合わせて出来上がり
豆板醤のピリ辛とバナナの甘さがマッチしていいんじゃないの
077_convert_20110907213739.jpg
で、食べてみたら「甘~~」
奥さんも「なに、この甘さ」・・・バナナの圧倒的勝利

ピリ辛のピリが完敗やん、豆板醤が少なかった?
どうもそれだけじゃなく、豆板醤の辛さとこてこてソースの辛さ
とはレベルが違うぞ
バナナの甘さを包む位、こてこてソースは辛さに包容力がある

こりゃ、大発見じゃないか・・・・と一人思うのでありました。

そこで、2匹目のドジョウを狙ったのが甘かった、と反省するも
1匹目のドジョウはどこが成功した?
自分で勝手に成功と思ってるだけで、数字は正直じゃ

諺を正しく理解していないのでは????
ということで、このタイトルとなった次第・・・あはは、あ~あ
こうなりゃ、もう一回やり直しや


もう一つは、胡瓜と厚揚げのおかか炒め
こりゃなかなかいけるよ
胡瓜も佃煮に挑戦や~、と思っても一晩の準備がなかなか進まない
で小技で切り抜けるのであります。
072_convert_20110907213857.jpg

今日のメニュー
1.バナナともやしのジャージャー麺風
2.胡瓜と厚揚げのおかか炒め
3.鯵のひらき
今日のお酒は、奥さんご注文のにごり酒「さゆり」でございます。
ん~ん、ラベルのイメージと同じ、程よい甘さ
奥さん、ご満悦でござりました。
081_convert_20110907214023.jpg
日本での消費量が減って、なかなか回復しない日本酒

海外では認められ、輸出も増加
国内では、おじさんより女性にターゲットを絞って
挽回を図っておりますな

男の酒、辛口一献はどうした
と唸りながら、今日も甘いアルコール8%のお酒でした。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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