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2011.07.15 (Fri)

かなぎちりめん豆腐

pray4j[1]

今日から4連休です
でも、今日は神戸市の特殊健康診断を受けに行きます。
申し込んだのが、締め切り後の追加で入れてもらったので
順番は一番後ろ

後ろの時間は、この後予定が無いのでいいのだけれど
それまで朝ごはんが食べれない、10時半まで我慢です。

あ~~~、お腹が減った
と思うと、更にお腹が減るのです(笑)



昨日の晩御飯
材料が、また溜まってきましたので消化に努めます。
まずは、かなぎちりめん
いかなごの新子を塩茹でして、天日干したものらしいです
失敗した、いかなごのくぎ煮をこれで練習じゃ~と思って
買ったのですが、なかなか手がつかなくて・・・あはは

豆腐にそのちりめんを炒って、鰹節と揚げ玉と一緒にのせました
ここで普通は醤油なんでしょうが、あひる課長さんに戴いた
ベル食品、成吉思汗のジンたれをかけてみました。

少し酸味があり、あっさり味ですから
違和感無く、美味しかったです。
009_convert_20110715073642.jpg
いろいろ使えますね


ジャガイモが安かったので買ったら
結構な数があって、まだ残ってます。
こりゃ、南帝師匠のを戴きまして、奥さんにじゃがバター
を作ってもらいました。
美味しゅうございます。
だた、奥さんが「私の作ってるのは簡単なものばっかりちゃう?」
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いえ、そんなことございませんよ・・・あはは


最後は、絹さやと玉葱の卵とじ
器が無いぞ・・・しゃあない、これでも使おうか
016_convert_20110715074150.jpg

今日のメニュー
1.かなぎちりめん豆腐
2.じゃがバター
3.絹さやと玉葱の卵とじ
4.胡瓜の糠漬け(漬かりすぎ)
020_convert_20110715074304.jpg
料理がしょぼいので、にゃんこの箸置きをアップです
箸が揃ってないぞ~~

ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。
07:44  |  ┣豆腐料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑
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