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2011.06.26 (Sun)

トマトソースと鶏肉の大葉挟み揚げ

pray4j[1]

昨日は、神戸国際会館で、さだまさしコンサートのチケット発売日
8月にあるので行ってみようか、なんて思っていたのです。

日頃、そんなにコンサートチケットを買うなんてやらないから
こうすりゃ簡単と言われても、出来ないのであります・・・あはは

当日、朝からコンサートの確認とチケット発売を確認するも
10時から発売のため、何も表示されてません。
会場は2100名収容で、全席指定でした。
同じ料金で、こんな端っこじゃイヤヤな
この3階の端やったら止めとこ、と言うことにしたんです。

奥さんは「AKBじゃあるまいし、おっちゃんやで、そんなに急がんでも大丈夫」
なんて言ってました。
昼から、夫々用事で三宮に出かけ、僕は国際会館のチケットセンターへ・・・

オイラ 「さだまさしのチケットありますか」
お姉さん「立見席だけですよ」
あっけない返事

はあ~、普通に買おうとしたのが無理なようでした。
て、言うことで夢に終わったのでありました。ちゃんちゃん!


昨日の晩御飯
いつも素晴らしい料理を紹介してくれてるちゅんごさん
トマトソースを紹介していました
http://masumasutokusima.blog115.fc2.com/blog-entry-596.html

トマトホール缶ってすごく安く売ってるんですが、料理方がわからず
たまにしか使わないんです。
だから、トマトホールを使って僕も作りました。

ただ問題は、フードプロセッサーが無い
奥さんに「なんかそんなのあったよな」
なんて言って探し出したのが、小型のミル&ミキサー
予想どおり、野菜入れてもさっぱり踊らず浮いてるだけ
仕方なく、包丁で一生懸命みじん切り

ここで性格がでるのかな
だんだん、い~~~~~となってきて
荒くなってくるのでありました。
ここは「このへんで許したろ」と自分に言い聞かせ
作ったのであります。
031_convert_20110625204502.jpg
このトマトソースは前日に作って冷蔵庫保管してました。

さてさて、今日は何にしようか、蒸し鶏がまだ余ってるから
それと大葉で挟み揚げにしよう、と決めたけど少ない

そうだ、プランター収穫祭じゃ
てこの2本が全部・・・あははは
茄子にそっくりな胡瓜でありました。
025_convert_20110625204700.jpg

予定どおり、大葉のはさみ揚げを作って、茄子は素揚げにしました。
周りに人参とジャガイモをレンジでチンして、素材の味を大切に・・・
なんて他に思いつかなかったから、単純に置いただけですけど
そこに、トマトソースをかけました
032_convert_20110625204843.jpg

え、これだけ?
いや、待てないじゃないですか
温かい物は、温かくがモットーなんて言いながら
早く食べたい、飲みたい

野菜に乗せて食べたら、ちょっと薄味だが美味しい
多分、チンで水分がでたせいだろうと思う
水分を減らして、食べたら最高!
まだ、残ってるからつくるぞ~~
034_convert_20110625205010.jpg

これだけで我慢できるメタボ夫婦ではござりませぬ
トマトソースパスタじゃ~

にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒め、ピーマンを入れました。
湯がいたパスタを入れて、ケチャップちょっととトマトソースを
入れて炒めます。
出来上がったら、最後にトマトソースをかけて出来上がり
簡単、美味しい!!!
038_convert_20110625205213.jpg
1人前を半分ずつにしました。

あ、トマトソースがもう半分になってもやん
こりゃ大事に使わな

昼から三宮へ行ったとき、ヤマダ電気へ行って
当然のように、調理器コーナーへ行ったのでありました。
高ぁ~
そのうち、何とかしたるぞ~
と思うのでありました。無理(笑)
07:52  |  ┣つくレポ  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑
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