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2011.06.22 (Wed)

へたおばさんのこんにゃくステーキ

pray4j[1]

少しずつ暑くなってきましたね
今年は、ここからが正念場
我慢しすぎて体壊してもいけないし、電気使い過ぎも
いけないし、さてどうなるでしょう

昨日の晩御飯です。
僕はとにかく安い材料で、美味しく作りたい
ケチの欲張りなんですかね・・・・あはは
これじゃ金の斧は永遠に手に入りません(笑)

へたおばさんがこんにゃくステーキを作ってました。
こんにゃく安い!
しかも見てたら、これは豪華な感じで凄く美味しそうだわ
http://hetaoba.blog107.fc2.com/blog-entry-452.html

早速、48円で生こんにゃくを買ってきて
レシピどうり作りました。

出来栄えは、何時ものようにぜんぜん違います・・・あはは、は~あ
包丁で切れ目を入れるのですが、すっと切れないので押し切りです(笑)

しかも、味噌で一晩置いて焼く前に、洗うかどうか迷ったあげく
そのまま焼いたら、味噌が焦げました。
味噌を落としてから焼くべきでした。

それでも食べたら、これが味が十分についている
味噌を落としても間違いなく旨いよ
こんな安い材料で、立派に美味しいおかずが出来るのですね
002_convert_20110622081748.jpg
へたおばさん、勝手にマネしてスミマセン!
有難うございました。

もう一品
これも豆腐を買っていたので
豆腐とワカメの味噌汁を作ろうと思ってたんですが
奥さん、熱いのは欲しくないから、冷たい冷奴がいいと言うんです。

そのままじゃ面白くないしね
急に変更ってどうしようかな・・・・・

って思ってあひる課長さんの記事を見たら
あるじゃないですか「たぬき豆腐」じゃなかった「ムジナ奴」
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-2699.html

揚げ玉はあるし、ねぎもある
ついでにシラスも加えて、カリカリにしてみようじゃないの
出汁を作ってかけてから、煎った揚げ玉を乗せてみました
カリカリを味わえる、冷奴
奥さん、これはヒットって喜んでました。
でも出来栄えは、追いつけないな
008_convert_20110622082056.jpg
あひる課長さん、2番手でごめんね
凄く美味しかった。
有難うございました。


今日のメニュー
1.こんにゃくステーキ
2.ムジナ奴
3.ししゃもの南蛮漬け
4.神戸 森谷商店のコロッケ
012_convert_20110622082217.jpg
このコロッケ、中華街の近くにある神戸牛の肉屋のコロッケなんですが
平日でも行列が出来ていて、思わず並んでしましました。

奥さんに、暖めなおして貰ったとき
「コロッケ3個買ったやろ」
ドキッ!!!
ばれた~~~
「この入れ方見たら、もう一個あったのが分かるわ
   自分だけ、一人で食べたな」

「いや¥^^;、帰る途中、温かいの食べたら美味しいやろな
  って思って、思わず食べ歩きしてしまいました~~~へへへ」



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